초록 ▼

본 발명은 무궁화차와 술 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 무궁화 잎을 이른 봄(3-4월경)에서부터 가을(10월경)까지 그 잎과 꽃잎을 채취하여 정선한 후 깨끗이 세척하여 수제(手制) 시에는 약간의 소금이 함유된 끓는 물에 데치거나 기계사용 시, 수증기 또는 열풍으로 40초 동안 쪄서 0~4℃의 온도에서 한시간 동안 냉각시킨 다음, 그늘진 곳에 2~3일 말려 분쇄하거나 비비고 하여 덖음과정을 거친 순수한 무궁화수제차 및 증제차와 덖음차, 그리고 원 재료를 혼합시켜서 만든 우리나라 무궁화차와 술, 그리고 이의 제조

본 발명은 무궁화차와 술 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 좀 더 구체적으로는 무궁화 잎을 이른 봄(3-4월경)에서부터 가을(10월경)까지 그 잎과 꽃잎을 채취하여 정선한 후 깨끗이 세척하여 수제(手制) 시에는 약간의 소금이 함유된 끓는 물에 데치거나 기계사용 시, 수증기 또는 열풍으로 40초 동안 쪄서 0~4℃의 온도에서 한시간 동안 냉각시킨 다음, 그늘진 곳에 2~3일 말려 분쇄하거나 비비고 하여 덖음과정을 거친 순수한 무궁화수제차 및 증제차와 덖음차, 그리고 원 재료를 혼합시켜서 만든 우리나라 무궁화차와 술, 그리고 이의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 무궁화가 가지고 있는 우수한 특성을 이용한 무궁화차나 술을 제공함으로써 사람들에게 자주 일어나는 편두통은 물론 적이질과 백이질을 고치고, 부인들의 적대하증 백 대하증 치료를 돕고 혈액순환을 도움으로써 여러 가지 성인병에 노출된 현대인이 생체 내 부작용이나 독성 없이 음용할 수 있어 국민건강에 이바지하는 것과 우리나라 무궁화 꽃에 대한 사랑하는 마음을 고취시키는 것을 목적으로 한다.

대표청구항 ▼

무궁화잎과 무궁화꽃잎을 주원료로 그 어린 순이 나는 이른 봄(3~4월경)에서부터 가을(10월경)까지를 채취기간으로 하여 채취된 재료를 정선하여 소금을 약간 타서 끓인 물에 데친 후 찬물에 냉각시킨 후 그늘진 건조장에 2~3일 건조한 후 분쇄하거나 진공포장 해서 보관한 한 후 무궁화차의 재료나 무궁화 술을 만든데 있어 일반적인 가정에서는 끓는 물에 데쳐서 찬물에 한시간 가량 담근 후 물기를 빼고 2~3일 건조하여 분쇄하여 G단위로 진공포장하거나 일정용기에 담아 보관하며, 제조공장에서는 스팀으로 40초동안 증숙하고, 열탕가열은 100℃

무궁화잎과 무궁화꽃잎을 주원료로 그 어린 순이 나는 이른 봄(3~4월경)에서부터 가을(10월경)까지를 채취기간으로 하여 채취된 재료를 정선하여 소금을 약간 타서 끓인 물에 데친 후 찬물에 냉각시킨 후 그늘진 건조장에 2~3일 건조한 후 분쇄하거나 진공포장 해서 보관한 한 후 무궁화차의 재료나 무궁화 술을 만든데 있어 일반적인 가정에서는 끓는 물에 데쳐서 찬물에 한시간 가량 담근 후 물기를 빼고 2~3일 건조하여 분쇄하여 G단위로 진공포장하거나 일정용기에 담아 보관하며, 제조공장에서는 스팀으로 40초동안 증숙하고, 열탕가열은 100℃의 온도에서 40초 동안 가열한 후 1시간을 냉각하고 열풍 또는 원적외선으로 건조시키는데50∼60℃의 온도에서 1∼2시간 동안 수행되며 이렇게 건조된 무궁화잎과 꽃은 조분쇄하여 G단위로 진공포장하여 완성되는 순수한 우리나라 무궁화만으로 만들어 지는 것을 특징으로 하는 무궁화 차와 상기 채취한 재료를 기존의 희석식 소주에 담그거나 양조주에 담아 한달간 숙성시킨 무궁화 술로서 빛깔과 질병의 치유효과를 가져다주는 우리나라 무궁화차와 무궁화술.