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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2005-0024935 (2005-03-25) |
공개번호 | 10-2006-0102880 (2006-09-28) |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020050024935 |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2005-03-25) |
심사진행상태 | 거절결정(일반) |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 레시틴 제조 방법에 있어서, 천연 원료에 추출 용매를 넣고 교반하여, 레시틴 및 에탄올과 같은 알코올을 포함한 추출 용매 혼합물을 추출하는 레시틴 추출 과정과; 상기 레시틴 추출 과정의 레시틴을 포함한 추출 용매 혼합물에 0.2 ~ 5중량%의 리파아제를 첨가하여 교반하는 효소 처리 과정과; 상기 효소 처리 과정에서 교반된 레시틴과 효소의 혼합물을 필터에 통과시켜 잔여 리파아제를 필터링하는 여과 과정과; 상기 여과 과정을 거친 레시틴에서 추출 용매를 증발시키는 용매 제거 과정을 포함함을 특징으로 하는 고가공성 레시틴의 제조
레시틴 제조 방법에 있어서,천연 원료에 추출 용매를 넣고 교반하여, 레시틴을 포함한 추출 용매 혼합물을 추출하는 레시틴 추출 과정과;상기 레시틴 추출 과정의 레시틴을 포함한 추출 용매 혼합물에 0.2 ~ 5중량%의 리파아제를 첨가하여 교반하는 효소 처리 과정과;상기 효소 처리 과정에서 교반된 레시틴과 효소의 혼합물을 필터에 통과시켜 잔여 리파아제를 필터링하는 여과 과정과;상기 여과 과정을 거친 레시틴에서 추출 용매를 증발시키는 용매 제거 과정을 포함함을 특징으로 하는 고가공성 레시틴의 제조 방법.
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