초록 ▼

본 발명에 의한 상황버섯 균사체·동충하초 균사체 배양 의약용 홍삼은 수삼, 건삼 등을 활용한 홍삼 제조과정에 상지(뽕나무가지), 상엽(뽕나무잎), 상실(뽕나무열매, 오디), 인삼잎, 누에가루, 천화분 등을 혼합하여 증숙 살균하고 상황버섯 균사체와 동충하초 균사체를 배양시킴으로서 홍삼의 주요 성분인 사포닌 이외에 베타글루칸, 코디세핀 등 유용성분이 함유되어 있어 혈압강하, 혈당저하, 콜레스테롤 저하, 항산화 기능 및 면역활성 등의 기능성을 갖게 된다.본 발명에 의한 의약용 홍삼은 수삼 또는 건삼을 정선 세척 후 상지, 상엽, 상실(오

본 발명에 의한 상황버섯 균사체·동충하초 균사체 배양 의약용 홍삼은 수삼, 건삼 등을 활용한 홍삼 제조과정에 상지(뽕나무가지), 상엽(뽕나무잎), 상실(뽕나무열매, 오디), 인삼잎, 누에가루, 천화분 등을 혼합하여 증숙 살균하고 상황버섯 균사체와 동충하초 균사체를 배양시킴으로서 홍삼의 주요 성분인 사포닌 이외에 베타글루칸, 코디세핀 등 유용성분이 함유되어 있어 혈압강하, 혈당저하, 콜레스테롤 저하, 항산화 기능 및 면역활성 등의 기능성을 갖게 된다.본 발명에 의한 의약용 홍삼은 수삼 또는 건삼을 정선 세척 후 상지, 상엽, 상실(오디)을 함유시켜 1차 증숙 살균 후 상황버섯 균사체를 무균 접종 배양한 후 누에가루와 천화분, 인삼잎을 첨가하여 2차 증숙 살균하고 동충하초 균사체를 무균 접종 배양하여 3차 증숙 살균하여 수분함량 10％∼14％로 건조시켜 제조하는 특수한 의약용 홍삼으로 인삼, 인삼잎에 의한 다수의 사포닌이 함유되어 있으며 상황버섯 균사체의 베타글루칸, 동충하초 균사체의 코디세핀, 천화분, 상지, 상엽, 상실, 누에가루의 DNJ(deoxynojirimycin)와 아미노산, 식이섬유, 비타민이 들어 있어 혈당저하, 콜레스테롤 저하, 면역 증강의 약리적 기능성이 있다.특히 본 발명에 의한 의약용 홍삼은 맛, 색, 향 등의 기호성도 뛰어나 치료예방용 의약품의 용도 이외에 기능성 식품(차, 음료, 주류, 조미료, 장류, 면류, 과자류 등)이나 기능성 화장품(항산화, 미백 등)의 원료로 활용할 수 있게 된다.

대표청구항 ▼

상황버섯 균사체, 동충하초 균사체 배양 의약용 홍삼에 있어서1) PDB 배지에서 상황버섯 균사체 종균을 1중량％∼20중량％ 접종하여 3일∼7일간 20℃∼35℃에서 진탕 암배양하여 전배양액을 만드는 단계2) PDB 배지에서 동충하초 균사체 종균을 1중량％∼20중량％ 접종하여 3일∼7일간 20℃∼35℃에서 진탕 암배양하여 전배양액을 만드는 단계3) 인삼(수삼, 건삼)을 30중량％∼80중량％, 상엽 10중량％∼30중량％, 상지 1중량％∼10중량％, 상실 1중량％∼10중량％, 증류수 10중량％∼30중량％를 혼합하여 90℃∼120℃에서 1시

상황버섯 균사체, 동충하초 균사체 배양 의약용 홍삼에 있어서1) PDB 배지에서 상황버섯 균사체 종균을 1중량％∼20중량％ 접종하여 3일∼7일간 20℃∼35℃에서 진탕 암배양하여 전배양액을 만드는 단계2) PDB 배지에서 동충하초 균사체 종균을 1중량％∼20중량％ 접종하여 3일∼7일간 20℃∼35℃에서 진탕 암배양하여 전배양액을 만드는 단계3) 인삼(수삼, 건삼)을 30중량％∼80중량％, 상엽 10중량％∼30중량％, 상지 1중량％∼10중량％, 상실 1중량％∼10중량％, 증류수 10중량％∼30중량％를 혼합하여 90℃∼120℃에서 1시간∼10시간 1차 증숙 살균하는 단계4) 상기 3)에 1)을 1중량％∼20중량％를 무균 접종 후 20℃∼35℃에서 5일∼20일간 진탕 암배양하는 단계5) 상기 4)에 인삼잎 1중량％∼10중량％, 천화분 1중량％∼10중량％, 누에가루 1중량％∼10중량％ 첨가하여 90℃∼120℃에서 1시간∼10시간 2차 증숙 살균하는 단계6) 상기 5)에 상기 2)를 1중량％∼20중량％ 무균 접종 후 20℃∼35℃에서 5일∼20일간 진탕 암배양하는 단계7) 상기 6)을 90℃∼120℃에서 1시간∼10시간 3차 증숙 살균하는 단계8) 상기 7)을 70℃∼90℃에서 1일∼5일간 수분 함량 14％ 이내가 되도록 건조한 후 선별, 분쇄하는 단계9) 상기 1)∼8)의 제조 공정을 특징으로 하여 만들어지는 기능성 의약용 홍삼 및 그 제조방법