초록 ▼

본 발명은 세라믹 코팅 철강재 가열조리기구 및 그 제조방법에 관한 것으로, 고온의 열을 전달받는 프라이팬, 냄비, 가스오븐레인지 또는 전자레인지의 캐비티 어셈블리(Cavity assembly) 등과 같이 철강재로 제작한 가열조리기구(이하 철강재로 제조한 가열조리기구를 '철강재 가열조리기구'라 한다)의 본체로 사용하는 철강재의 표면에 화성피막층과 음이온과 원적외선을 방사하고 비점착성을 가지는 무기질 세라믹 코팅층을 적층하여 형성시킴으로써, 가열조리시 열전도율을 증가시키며 비점착성에 의해 음식물이 눌러 붙지 않도록 하여 세척이 용이하도

본 발명은 세라믹 코팅 철강재 가열조리기구 및 그 제조방법에 관한 것으로, 고온의 열을 전달받는 프라이팬, 냄비, 가스오븐레인지 또는 전자레인지의 캐비티 어셈블리(Cavity assembly) 등과 같이 철강재로 제작한 가열조리기구(이하 철강재로 제조한 가열조리기구를 '철강재 가열조리기구'라 한다)의 본체로 사용하는 철강재의 표면에 화성피막층과 음이온과 원적외선을 방사하고 비점착성을 가지는 무기질 세라믹 코팅층을 적층하여 형성시킴으로써, 가열조리시 열전도율을 증가시키며 비점착성에 의해 음식물이 눌러 붙지 않도록 하여 세척이 용이하도록 무기질 세라믹 코팅층을 적층 형성시킨 철강재 가열조리기구로써 알루미늄, 스테인리스 소재에 비해 상대적으로 가격이 저렴한 철강재로 가열조리기구의 제작이 가능하여 프라이팬, 냄비, 가스오븐레인지 또는 전자레인지의 캐비티 어셈블리와 같은 가열조리기구의 제조원가 절감에 기여할 수 있는 효과가 있다.

대표청구항 ▼

본체인 조리부가 철강재로 이루어진 가열조리기구(100)에 있어서,상기 철강재(1)는 상하부면에 각각 요철부(2)가 형성되고,상기 요철부(2, 2')의 바닥면과 상부 조리면의 외부에 화성피막층(3, 3')이 각각 형성되고,상기 화성피막층(3, 3')의 외부에 세라믹 코팅층(4, 4')이 각각 적층 형성되고,그리고 상기 세라믹 코팅층(4, 4')은 세라믹 코팅조성물 100 중량부에 대하여, 실란 화합물 50~70 중량%와 실리카졸 30~50 중량%로 이루어진 무기질 결합제 65~83 중량부와, 기능성 충진제 10~19 중량부와, 원적외

본체인 조리부가 철강재로 이루어진 가열조리기구(100)에 있어서,상기 철강재(1)는 상하부면에 각각 요철부(2)가 형성되고,상기 요철부(2, 2')의 바닥면과 상부 조리면의 외부에 화성피막층(3, 3')이 각각 형성되고,상기 화성피막층(3, 3')의 외부에 세라믹 코팅층(4, 4')이 각각 적층 형성되고,그리고 상기 세라믹 코팅층(4, 4')은 세라믹 코팅조성물 100 중량부에 대하여, 실란 화합물 50~70 중량%와 실리카졸 30~50 중량%로 이루어진 무기질 결합제 65~83 중량부와, 기능성 충진제 10~19 중량부와, 원적외선 방사물질과 음이온 방출물질을 1 : 1 중량비로 혼합시킨 세라믹 파우더 5~15 중량부 및 안료분 1~2 중량부로 이루어지는 세라믹 코팅조성물을 사용하여 코팅시킨 코팅층이며, 또한 상기 실리카졸은 0.2~1.0 입자크기의 분말 산화규소(SiO2) 20~40 중량%에 물 60~80 중량%를 혼합시켜 사용한 것을 특징으로 하는 세라믹 코팅 철강재 가열조리기구.