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[한국특허] 곡물을 이용한 차가버섯 균사체와 상황버섯 균사체의 복식 대량 배양방법, 이에 의해 배양된 차가버섯 균사체와 상황 버섯 균사체를 포함하는 식품 및 그 제조 방법
Method of mass-culturing inonotus obliquus and phellinus linteus using cereals or medical plants, food comprising the inonotus obliquus and the phellinus linteus cultured thereby, and method of manufacturing the food 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC9판)
  • C12N-001/14
  • C12N-001/00
출원번호 10-2008-0083669 (2008-08-27)
등록번호 10-0889930-0000 (2009-03-13)
DOI http://doi.org/10.8080/1020080083669
발명자 / 주소
  • 이태봉 / 전라북도 김제시 검산동 ****-*번지 주공아파트 ***동 ***호
출원인 / 주소
  • 이태봉 / 전라북도 김제시 검산동 ****-*번지 주공아파트 ***동 ***호
대리인 / 주소
  • 민병준; 백경업; 박상선; 이문욱 (Min, Byung-Jun)
  • 대전 서구 둔산*동 산업은행대전지점빌딩 *층(*** 국제특허법률사무소); 대전 서구 둔산*동 *** 산업은행 대전지점 *층 ***국제특허법률사무소); 대전 서구 둔산*동 ***번지 산업은행대전지범빌딩 *층(***국제특허법률사무소); 대전 서구 둔산*동 ***번지 산업은행대전지점빌딩 *층(***국제특허법률사무소)
심사청구여부 있음 (2008-08-27)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 소멸

초록 ▼

본 발명은 곡물 또는 약초를 이용한 차가버섯 균사체와 상황버섯 균사체의 복식 대량 배양방법, 이에 의해 배양된 차가버섯 균사체와 상황 버섯 균사체를 포함하는 발효 식품과 기능성 식품 및 그 제조 방법을 제공하며, 이 복식 대량 배양 방법은 곡물 또는 약초의 수분을 20~50%로 맞추는 단계; 상기 곡물 또는 약초, 차가버섯 및 상황버섯을 멸균하는 단계; 및 상기 차가 버섯과 상기 상황버섯을 상기 곡물 또는 약초에 접종하고 배양하는 단계를 포함한다. 이 방법으로, 저렴하고 간단하게 차가버섯 및 상황버섯 균사체의 복식 대량 배양방법을

대표청구항

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이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 발아곡물 및 식이섬유 원료를 이용한 버섯 균사체(菌絲體)생산방법 | 김천환, 원용섭, 최영상, 성재모
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이 특허를 인용한 특허 (3)

  1. [한국] 면역활성을 갖는 상황버섯 균사체 추출물 및 그 제조방법 | 김정한, 백일선, 정윤경, 이윤혜, 지정현
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  2. [한국] 청국장 메주의 제조방법 | 박영덕
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  3. [한국] 우수한 항염 및 항산화 활성을 갖는 도라지 발효 조성물 및 그의 제조방법 | 박홍제, 이지연
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