초록 ▼

본 발명은 참송이버섯 및 표고버섯의 대량생산을 위한 액체종균의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 균사를 여러 가지 조건(온도, pH, 탄소원, 질소원, 아미노산, C/N ratio, complex media)으로 샤레에 배양하면서 최적 균사생장을 위한 생리적 특성을 조사하는 단계, 상기 최적 조건을 이용하여 액체종균을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 액체종균의 제조방법에 관한 것이다. 상기 본 발명의 액체종균 제조방법은 참송이버섯 및 표고버섯의 액체종균을 최적 균사생장 조건에서 배양함으로써, 경제적이고 효율적으로

본 발명은 참송이버섯 및 표고버섯의 대량생산을 위한 액체종균의 제조방법에 관한 것으로 보다 상세하게는 균사를 여러 가지 조건(온도, pH, 탄소원, 질소원, 아미노산, C/N ratio, complex media)으로 샤레에 배양하면서 최적 균사생장을 위한 생리적 특성을 조사하는 단계, 상기 최적 조건을 이용하여 액체종균을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 액체종균의 제조방법에 관한 것이다. 상기 본 발명의 액체종균 제조방법은 참송이버섯 및 표고버섯의 액체종균을 최적 균사생장 조건에서 배양함으로써, 경제적이고 효율적으로 액체종균을 생산할 수 있다.

대표청구항

(a) 생리적 특성을 조사하는 단계;(b) 상기 (a) 단계에서 선발된 SDAY, MEA, MA, MMM, PDB 배지의 pH를 4~5로 조정한 후 27℃에서 15일동안 배양하는 단계; 및(c) 상기 (b) 단계에서 배양된 액체종균을 1ml, 2ml, 3ml, 4ml로 접종하여 균사생장 속도를 측정하여 적정 접종량을 결정하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 액체종균의 제조방법.

(a) 생리적 특성을 조사하는 단계;(b) 상기 (a) 단계에서 선발된 SDAY, MEA, MA, MMM, PDB 배지의 pH를 4~5로 조정한 후 27℃에서 15일동안 배양하는 단계; 및(c) 상기 (b) 단계에서 배양된 액체종균을 1ml, 2ml, 3ml, 4ml로 접종하여 균사생장 속도를 측정하여 적정 접종량을 결정하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 액체종균의 제조방법.