초록

본 발명은 인산 및 칼슘을 함유한 발효사료 제조방법에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 인산 및 칼슘을 누룩곰팡이로 발효시킨 후 이를 쌀겨와 천매암 혼합물에 첨가하여 발효시킨 사료 제조방법에 관한 것이다.본 발명에 따른 방법으로 제조된 발효사료는 가축의 소화흡수율을 높여 사료비용이 절감되고, 축사의 악취가 줄어드는 효과가 있으며, 또한 본 발명에 의한 발효사료를 섭취한 가축의 분뇨는 균형있는 유기질을 함유하고 있어 양질의 퇴비로서 부작용없이 농작물 경작에 이용될 수 있다.

대표청구항 ▼

당귀 100중량부에 계피 45~55중량부 및 감초 45~55중량부를 혼합한 다음, 여기에 물을 첨가하고 달여서 최종 3000~3500중량부가 되도록 한약 달인 물을 제조하는 단계;쌀로 고두밥을 지은 다음, 상기 고두밥 100중량부에 누룩 45~55중량부, 설탕 45~55중량부, 효모균 0.3~0.7중량부, 인산 0.01~0.04중량부 및 상기 한약 달인 물 800~1200중량부를 혼합하고 33~37℃에서 35~40시간 발효시켜 한약발효물을 제조하는 단계;상기 한약발효물 100중량부에 설탕 80~90중량부, 인산 0.002~0.006

당귀 100중량부에 계피 45~55중량부 및 감초 45~55중량부를 혼합한 다음, 여기에 물을 첨가하고 달여서 최종 3000~3500중량부가 되도록 한약 달인 물을 제조하는 단계;쌀로 고두밥을 지은 다음, 상기 고두밥 100중량부에 누룩 45~55중량부, 설탕 45~55중량부, 효모균 0.3~0.7중량부, 인산 0.01~0.04중량부 및 상기 한약 달인 물 800~1200중량부를 혼합하고 33~37℃에서 35~40시간 발효시켜 한약발효물을 제조하는 단계;상기 한약발효물 100중량부에 설탕 80~90중량부, 인산 0.002~0.006중량부 및 정제수 150~180중량부를 혼합하고 상온에서 70~75시간 보관한 다음 설탕 200~220중량부를 첨가하여 누룩발효물을 제조하는 단계;물 20중량부에 인산 1~3중량부 및 탄산칼슘 0.5~1.0중량부를 혼합하고 50~70분간 교반하여 인산ㆍ칼슘수용액을 제조하는 단계;물 100중량부에 상기 누룩발효물 0.5~1.5중량부 및 상기 인산ㆍ칼슘수용액 5~10중량부를 혼합한 후 4~6시간 공기를 공급하여 인산ㆍ칼슘발효물을 제조하는 단계; 및쌀겨 100중량부에 천매암 분말 40~60중량부, 상기 인산ㆍ칼슘발효물 40~60중량부를 혼합하여 상온에서 2~3일 동안 발효시키는 단계를 포함하는, 인산 및 칼슘을 함유한 발효사료 제조방법.