초록 ▼

본 발명은 고추(Capsicumannuum), 특히 파프리카(Capsicumannuumvar. angulosum)를 기질로 효모 발효를 실시하여 생산하는 항산화, 환원력 및 미백효과가 우수한 배양액 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 Capsicum annuum의 변종에 속하는 Capsicumannuumvar. angulosum(파프리카)를 기질로 하며 효모로서 2%-10%의 사카로마아세스 속 균주를 접종하여 발효한 효모 발효액에 관한 것이다.또한 본 발명은 파프리카 효모 발효추출액을 포함하는 항산화 및 미백 효능이

본 발명은 고추(Capsicumannuum), 특히 파프리카(Capsicumannuumvar. angulosum)를 기질로 효모 발효를 실시하여 생산하는 항산화, 환원력 및 미백효과가 우수한 배양액 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 Capsicum annuum의 변종에 속하는 Capsicumannuumvar. angulosum(파프리카)를 기질로 하며 효모로서 2%-10%의 사카로마아세스 속 균주를 접종하여 발효한 효모 발효액에 관한 것이다.또한 본 발명은 파프리카 효모 발효추출액을 포함하는 항산화 및 미백 효능이 우수한 화장료 조성물에 관한 것이다.

대표청구항

파프리카 열수추출액에 사카로마이세스 세레비시애(Saccharomyces cerevisiae) MAB Y1(기탁번호: KCTC 11386BP)를 접종하고, 초기 pH 5~7, 배양 시간 24-72시간의 조건으로 발효한 후, 에탄올을 첨가하여 121℃에서 15분간 추출한 파프리카 효모발효 추출액을 유효성분으로 포함하는 항산화 및 미백 화장료 조성물.

파프리카 열수추출액에 사카로마이세스 세레비시애(Saccharomyces cerevisiae) MAB Y1(기탁번호: KCTC 11386BP)를 접종하고, 초기 pH 5~7, 배양 시간 24-72시간의 조건으로 발효한 후, 에탄올을 첨가하여 121℃에서 15분간 추출한 파프리카 효모발효 추출액을 유효성분으로 포함하는 항산화 및 미백 화장료 조성물.