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사포닌 생물전환능을 갖는 균주 및 이를 이용한 체내흡수율이 증진된 발효인삼의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC9판)
  • C12N-001/20
  • A23L-001/212
  • C12R-001/245
출원번호 10-2010-0129916 (2010-12-17)
공개번호 10-2012-0068333 (2012-06-27)
등록번호 10-1285681-0000 (2013-07-04)
DOI http://doi.org/10.8080/1020100129916
발명자 / 주소
  • 유성열 / 서울특별시 구로구 구로*동 두산위브 ***동 ***호
  • 박수현 / 경기도 성남시 분당구 미금로 ***, ***동 ****호 (금곡동, 청솔마을)
  • 남희섭 / 경기도 용인시 수지구 성복*로 ***, 성남마을벽산첼시빌 ***동 ****호 (성복동)
  • 심선택 / 서울특별시 서초구 우면동 **번지(**/*) 동양고속아파트 ***동 ***호
  • 민병중 / 서울특별시 서초구 방배로**길 **-*, ***동 ***호 (방배동, 쌍용예가클래식)
  • 성금수 / 전북 군산시 월명동 **-*번지
  • 장재철 / 전라북도 군산시 나운*동 대우아파트 ***동 ****호
  • 김도운 / 경기도 광명시 소하로 **, ***동 ***호 (소하동, 휴먼시아)
  • 이현준 / 인천광역시 부평구 부흥로 ***, **동 ***호 (부평동, 동아아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사농심 / 전북 군산시 월명동 **-*번지
  • 성금수 / 서울특별시 동작구 여의대방로 *** (신대방동, 농심신대방동사옥)
대리인 / 주소
  • 특허법인세림
심사청구여부 있음 (2010-12-17)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 사포닌 생물전환능을 갖는 신규의 락토바실러스속 균주 및 이를 이용한 발효 인삼의 제조방법을 제공한다. 본 발명에 따라 새롭게 분리된 상기 균주를 수삼, 백삼, 홍삼, 산양삼, 산삼, 산삼배양근 등의 인삼에 접종하고 배양할 경우, 진세사이드 Rg2, 진세노사이드 Rg3, 20-진세노나이드 Rg3, 화합물 K, 진세노사이드 Rh1, Rh2, 20-진세노나이드 Rh2 등의 함량이 높은 발효 인삼을 얻을 수 있다.

대표청구항

사포닌 생물전환능을 갖는 락토바실러스 카제이(LactobacilluscaseiNS 605) KCCM 11114P.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. [한국] 산삼배양근의 유효성분인 진세노사이드의 체내흡수율을증진시키는 발효 및 숙성 처리방법 | 백기엽, 문강욱, 장경원, 김인복
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이 특허를 인용한 특허 (5)

  1. [한국] 사포닌에 대해 생물전환 활성을 갖는 락토바실러스 파라카세이 균주, 발효 인삼 추출물 및 발효 인삼 추출물의 제조방법 | 서주원, 양승환, 사시쿠마, 카티 다모다란
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  2. [한국] 진세노사이드 Rg3(S)가 인리치먼트된 발효인삼 또는 발효홍삼 제조방법 | 최도영, 남동우, 유제혁, 이승훈, 최혁재, 유홍석
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  3. [한국] 사포닌 생물전환능을 갖는 균주 및 이를 이용한 체내흡수율이 증진된 발효새싹인삼 및 홍삼의 제조방법 | 성금수, 은봉기
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  4. [한국] 신규한 락토바실러스 플랜타럼(Lactobacillus plantarum) SI-6 및 락토바실러스 람너서스 (Lactobacillus rhamnosus) SI-15 균주, 및 이의 이용 | 함영태, 양병욱, 안승일, 최재희
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  5. [한국] 신규한 락토바실러스 카제이 GFC 1 균주, 상기 균주를 이용한 인삼 발효 추출물 및 이의 제조방법 | 민진우, 강희철, 백소윤, 우지은, 이현숙
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