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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2012-0003970 (2012-01-12) | |
공개번호 | 10-2013-0083283 (2013-07-22) | |
등록번호 | 10-1346595-0000 (2013-12-24) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120003970 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-01-12) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 대나무 잎의 항산화능을 증가시키는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 방법은 증가된 항산화능을 가지는 대나무 잎을 얻을 수 있어서 유용하다. 아울러, 본 발명의 가공방법으로 가공한 대나무 잎을 포함하는 추출물 및 건강식품 조성물은 항산화능을 증진시키는 기능성 식품 또는 건강 식품으로 활용할 수 있는 바, 유용하다.
오죽 및 조릿대 잎을 180℃ 내지 250℃의 온도에서 열처리하는 단계; 및상기 열처리한 잎을 5℃ 내지 35℃의 온도에서 냉각하는 단계를 포함하는 1회의 사이클을 3회 내지 30회 반복하는 것을 포함하는, N-쿠마로일-세로토닌(N-coumaroyl-serotonin) 및 N-페루로일 세로토닌(N-feruloyl serotonin)의 함량을 증진시키는 방법.
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