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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC9판) |
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출원번호 | 10-2012-0016328 (2012-02-17) | |
공개번호 | 10-2013-0094989 (2013-08-27) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020120016328 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2012-02-17) | |
심사진행상태 | 거절결정(일반) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 SMS(squid muscle skin)과 APS(Alaska Pollock skin)로부터 조건별로 효소처리를 한 후 가용성 콜라겐을 추출한 수율은 Alcalase보다 Neutrase에서 더 많은 함량을 나타내었고 SMS보다 APS에서 훨씬 높은 수율을 나타내었으며 단백질 함량은 SMS 38.3% 보다 APS에서 62.7%로 더 높은 함량을 나타내었으나 Hydroxyproline의 함량으로부터 산출한 순 콜라겐 함량에서는 0.69% 차이로 SMS에서 더 높은 함량을 나타내었고 DPPH와 SOD 유사활성 측정 결과 SMS
어류 부산물을 효소분해함을 특징으로 하는 콜라겐 제조방법
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