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연합인증

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항산화 활성을 갖는 난백 단백질 오버트랜스페린의 가수분해물 및 그 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC9판)
  • A23J-003/32
  • A23J-003/04
  • A23L-001/305
출원번호 10-2012-0039672 (2012-04-17)
공개번호 10-2013-0117033 (2013-10-25)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120039672
발명자 / 주소
  • 백현동 / 경기도 성남시 분당구 정자동 ***번지 한솔마을 한일아파트 ***동 ****호
  • 안동욱 / 미국, 아이오와 *****, 에임스, 아이젠하워 애버뉴 ****
  • 박은주 / 경남 창원시 대방동 황토방 아파트 ***-****
  • 문선희 / 경기도 의정부시 의정부 *동 ***-*
  • 이재훈 / 서울시 동대문구 장안*동 ***번지 우성*차아파트 ***호
  • 이경아 / 경기도 하남시 신장*동 ***-*번지 동림빌라 ***호
  • 민근영 / 경기도 안양시 동안구 비산*동 삼호아파트 *동 ***호
출원인 / 주소
  • 건국대학교 산학협력단 / 서울특별시 광진구 능동로 ***, 건국대학교내 (화양동)
대리인 / 주소
  • 이덕록
심사청구여부 있음 (2012-04-17)
심사진행상태 거절결정(재심사)
법적상태 거절

초록

본 발명은 난백 단백질인 오버트랜스페린을 TECP로 가수분해하여 기능성 펩타이드를 제조하여 항산화 기능이 증대된 오버트랜스페린의 가수분해물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.

대표청구항

오버트랜스페린(오버트랜스페린)에 tris(2-carboxyethyl)phosphine hydrochloride (TCEP)를 처리하여 오버트랜스페린을 환원시키는 단계와; 상기에서 얻은 가수분해물을 투석막으로 투석하여 상기 TCEP를 제거하는 단계와; 상기 TCEP가 제거된 오버트랜스페린 가수분해물을 원심분리하여 상층액을 얻어 이를 동결 건조하는 단계를 포함하는것을 특징으로 하는 오버트랜스페린 가수분해물 제조방법

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