초록 ▼

각종 병원체에 대해 높은 살균력과환경에 해가 되지 않는 무독성이천연 소독제를 제조하기 위해노력한 결과, 매실 및 마늘 추출물을 함유한 조성물이 기존 천연 추출물 함유한 조성물에 비해 살균 및 항균 효과를 나타내는 것을 확인하고 인간에게 도움을 줄 수 있는 EM균을 보존하는 방편으로 본 발명을 완성하게 되었다. 또한 이와 같은 매실 과 구연산의 높은 항균효과를 식품, 조미료 등의 제품에 적용하여 이들의 저장성을 연장하는 효과뿐만 아니라 맛과 향을 높이는 장점도 살릴 수가 있다. 또한, 원형의 캡슐에 이 조성을 넣어 사용한다면 필요시

각종 병원체에 대해 높은 살균력과환경에 해가 되지 않는 무독성이천연 소독제를 제조하기 위해노력한 결과, 매실 및 마늘 추출물을 함유한 조성물이 기존 천연 추출물 함유한 조성물에 비해 살균 및 항균 효과를 나타내는 것을 확인하고 인간에게 도움을 줄 수 있는 EM균을 보존하는 방편으로 본 발명을 완성하게 되었다. 또한 이와 같은 매실 과 구연산의 높은 항균효과를 식품, 조미료 등의 제품에 적용하여 이들의 저장성을 연장하는 효과뿐만 아니라 맛과 향을 높이는 장점도 살릴 수가 있다. 또한, 원형의 캡슐에 이 조성을 넣어 사용한다면 필요시 손을 세척하거나 음식에 편리하게 적용하여 살균할 수가 있다. 결국, 본 발명의 주된 목적은, 매실 추출물 및 구연산 혼합물을살균 및 항균 조성물로 필요시 편리하게제공하는 데 있다.

대표청구항

매실과 구연산의항균효과를 식품, 조미료 등의 제품에 적용하여 이들의 저장성을 연장하는 효과뿐만 아니라 맛과 향을 높이는 장점도 살릴 수 있도록원형의 캡슐에 이 조성을 넣어 사용한다면 필요시 손을 세척하거나 음식에 편리하게 적용하여 살균하는 장치.

매실과 구연산의항균효과를 식품, 조미료 등의 제품에 적용하여 이들의 저장성을 연장하는 효과뿐만 아니라 맛과 향을 높이는 장점도 살릴 수 있도록원형의 캡슐에 이 조성을 넣어 사용한다면 필요시 손을 세척하거나 음식에 편리하게 적용하여 살균하는 장치.