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[한국특허] 생리활성성분이 강화된 흑대추의 제조방법
Method for Preparing Black Jujube Enriched with Physiological Active Ingredients
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IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/202
  • A23L-001/29
출원번호 10-2012-0156666 (2012-12-28)
공개번호 10-2014-0086329 (2014-07-08)
DOI http://doi.org/10.8080/1020120156666
발명자 / 주소
  • 이삼빈 / 대구 달서구 선원로 ***, ***동 ***호 (이곡동, 성서무지개타운)
  • 김지은 / 대구 달서구 대명천로**안길 **, *동 ***호 (성당동, 대영하이츠)
  • 김민아 / 대구 북구 동암로*길 **, ***동 ****호 (읍내동, 한서아파트)
  • 박성진 / 대구 수성구 무학로 ***, ***동 ***호 (지산동, 녹원아파트)
출원인 / 주소
  • 계명대학교 산학협력단 / 대구광역시 달서구 달구벌대로 **** (신당동)
대리인 / 주소
  • 양부현
심사청구여부 있음 (2012-12-28)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 건대추를 고온 숙성하는 단계를 포함하는 흑대추의 제조방법, 대추에서 항당뇨 또는 항염증 생리활성성분을 강화시키는 방법 및 흑대추 추출물을 유효성분으로 포함하는 당뇨 또는 염증 개선용 기능성 식품 조성물에 관한 것이다.본 발명의 방법에 의하면 비교적 고온에서 대추를 단시간 숙성시킴으로써 생리활성성분이 강화되고, 관능성이 증진된 흑대추를 제조할 수 있다.또한, 본 발명의 방법은 종래의 흑대추 제조방법에 비해 제조 기간이 단축되며 대추의 항당뇨 및 항염증의 생리활성을 향상시킬 수 있다.

대표청구항

건조한 대추를 고온에서 숙성시키는 단계를 포함하는 흑대추의 제조방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (2) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. [한국] 대추잎 차의 제조방법 | 김호성, 최광선, 배정호
  2. [한국] 흑대추의 제조방법 | 신승렬, 홍주연, 남학식, 전태익

이 특허를 인용한 특허 (4) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. [한국] 홍삼, 대추 및 길경의 혼합 추출물을 포함하는 항염증 및 면역증진용 조성물 | 한종민, 정원식
  2. [한국] 대추과육 추출물을 이용한 건강 기능성 조성물 | 김정상, 김윤수, 김상웅, 이정순, 임지음, 문종태
  3. [한국] 비피도박테리움 롱검 및 홉 추출물을 포함하는 항당뇨 또는 항아토피용 유제품 | 안용대, 안덕규, 김정호, 박주미
  4. [한국] 대추 추출물을 포함하는 히알루론산 생성 촉진용 조성물과 이의 이용 | 이보영, 김윤선, 조호성, 이상화

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