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기능성 희귀당 사이코스의 생산능을 지닌 신규 클로스트리디움 볼티에 유래의 사이코스-3-에피머화 효소 및 이를 이용한 사이코스 생산방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12N-009/90
  • C12P-019/00
출원번호 10-2013-0040400 (2013-04-12)
공개번호 10-2014-0123284 (2014-10-22)
등록번호 10-1455624-0000 (2014-10-22)
DOI http://doi.org/10.8080/1020130040400
발명자 / 주소
  • 김용태 / 경기도 성남시 중원구 제일로**번길 *-* ***호
  • 박수동 / 경기 용인시 기흥구 고매로**번길 **, ***동 ****호 (고매동, 매화마을우림홀인원아파트)
  • 이정희 / 서울 광진구 뚝섬로**길 **, ***동 ****호 (자양동, 대동아파트)
  • 허철성 / 경기 용인시 기흥구 용구대로****번길 **, ***동 ***호 (마북동, 삼성래미안*차아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사한국야쿠르트 / 서울특별시 서초구 강남대로 *** (잠원동)
대리인 / 주소
  • 경일호
심사청구여부 있음 (2013-04-12)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 기능성 희귀당 사이코스의 생산능을 지닌 신규 클로스트리디움 볼티에(Clostridium bolteae) 유래의 사이코스-3-에피머화 효소 및 이를 이용한 사이코스의 생산방법에 관한 것으로서, 과당을 사이코스로 효율적으로 전환하여 사이코스를 생산할 수 있는 장점을 가지고 있다.

대표청구항

서열번호 1의 아미노산서열로 이루어진 사이코스(D-psicose) 전환능을 지닌 신규 사이코스-3-에피머화 효소(D-psicose-3-epimerase).

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