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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2013-0164054 (2013-12-26) | |
공개번호 | 10-2015-0075770 (2015-07-06) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020130164054 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2013-12-26) | |
심사진행상태 | 거절결정(재심사) | |
법적상태 | 거절 |
본 발명은 혼합 유산균 스타터를 이용한 디톡스(detox) 활성 촉진용 과채 발효물 및 이의 이용에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 (a) 토마토, 신선초, 치아시드, 배, 셀러리 및 프락토올리고당을 분쇄 및 혼합하여 배양액을 제조하는 단계; (b) 상기 (a) 단계의 배양액에 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei), 락토바실러스 플란타룸 PMO 08(Lactobacillusplantarum PMO 08) 및 비피도박테리움 인펀티스(bifidobacterium infantis)를 포함하는 혼합균주를 접종하는 단계;
(a) 토마토, 신선초, 치아시드, 배, 셀러리 및 프락토올리고당을 분쇄 및 혼합하여 배양액을 제조하는 단계;(b) 상기 (a) 단계의 배양액에 락토바실러스 카제이(Lactobacilluscasei), 락토바실러스 플란타룸 PMO 08(Lactobacillusplantarum PMO 08) 및 비피도박테리움 인펀티스(bifidobacterium infantis)를 포함하는 혼합균주를 접종하는 단계;(c) 상기 (b) 단계의 혼합균주가 접종된 배양액을 발효시키는 단계를 포함하는 방법으로 제조된, 디톡스(detox) 활성 촉진용 과채
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