초록 ▼

본 발명은 트라우스토키트리알레스 종 과(Thraustochytrialessp. family)에 속하는 미세조류를 발효시켜 생성된 스쿠알렌을 유기 용매를 사용하지 않고 추출하기 위한 방법에 관한 것으로, 하기 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 1) 세포간 가용성 물질의 농도를 낮춰 발효 배지의 총 건조 중량에 대한 생물체량의 건조중량으로 표현되는 순도가 30 내지 99% 사이를 달성하도록 트라우스토키트리알레스 목에 속하는 미세조류의 생물체량을 준비하는 단계; 2) 효소 처리에 의해 생성되는 에멀젼 형성을 방지하면서 상기 미세조류의

본 발명은 트라우스토키트리알레스 종 과(Thraustochytrialessp. family)에 속하는 미세조류를 발효시켜 생성된 스쿠알렌을 유기 용매를 사용하지 않고 추출하기 위한 방법에 관한 것으로, 하기 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. 1) 세포간 가용성 물질의 농도를 낮춰 발효 배지의 총 건조 중량에 대한 생물체량의 건조중량으로 표현되는 순도가 30 내지 99% 사이를 달성하도록 트라우스토키트리알레스 목에 속하는 미세조류의 생물체량을 준비하는 단계; 2) 효소 처리에 의해 생성되는 에멀젼 형성을 방지하면서 상기 미세조류의 세포벽을 깨뜨리기 위해 중성 또는 염기성 프로테아제의 군으로부터 선택된 프로테아제 효소를 사용하여, 결과적인 생물체량을 처리하는 단계; 3) 수상으로부터 오일을 분리하기 위해, 결과적인 반응 혼합물을 원심분리하는 단계; 및 4) 이렇게 생성된 스쿠알렌이 풍부한 미가공 오일을 회수하는 단계.

대표청구항 ▼

트라우스토키트리알레스 종 과(Thraustochytriales sp. family)에 속하는 미세조류를 발효시켜 생성된 스쿠알렌을 유기 용매 없이 추출하기 위한 방법으로서,1) 세포간 가용성 물질의 농도를 낮춰서 발효 배지의 총 건조 중량에 대한 생물체량의 건조 중량으로 표현되는 순도가 30 내지 99% 사이, 또는 95% 초과 내지 99 %를 달성하도록 트라우스토키트리알레스 종 과에 속하는 미세조류의 생물체량을 준비하는 단계;2) 효소 처리에 의해 생성되는 에멀젼 형성을 방지하면서, 상기 미세조류의 세포벽을 깨뜨리기 위해 중성 또

트라우스토키트리알레스 종 과(Thraustochytriales sp. family)에 속하는 미세조류를 발효시켜 생성된 스쿠알렌을 유기 용매 없이 추출하기 위한 방법으로서,1) 세포간 가용성 물질의 농도를 낮춰서 발효 배지의 총 건조 중량에 대한 생물체량의 건조 중량으로 표현되는 순도가 30 내지 99% 사이, 또는 95% 초과 내지 99 %를 달성하도록 트라우스토키트리알레스 종 과에 속하는 미세조류의 생물체량을 준비하는 단계;2) 효소 처리에 의해 생성되는 에멀젼 형성을 방지하면서, 상기 미세조류의 세포벽을 깨뜨리기 위해 중성 또는 염기성 프로테아제들의 군으로부터 선택된 프로테아제 효소, 또는 알칼라아제를 사용하여, 상기 생성된 생물체량을 처리하는 단계;3) 수상으로부터 오일을 분리하기 위해 상기 생성된 반응 혼합물을 원심분리하는 단계; 및4) 이렇게 생성된 스쿠알렌이 풍부한 미가공 오일을 회수하는 단계를 포함하고,여기서 트라우스토키트리알레스 종 과에 속하는 미세조류가 시조카이트리움 속(Schizochytrium sp.), 오란티오키트리움 속(Aurantiochytrium sp.) 및 트라우스토키트리움 속(Thraustochytrium sp.)으로 이루어진 군으로부터 선택되는 것을 특징으로 하며, 상기 유기 용매는 에탄올을 제외하는 것인, 방법.