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꿀과 칼슘을 함유하는 일회용 시리얼 조성물과 그 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-001/164
  • A23L-001/08
출원번호 10-2015-0022848 (2015-02-14)
공개번호 10-2015-0037776 (2015-04-08)
DOI http://doi.org/10.8080/1020150022848
발명자 / 주소
  • 전현철 / 경기 용인시 기흥구 중부대로***번길 **, ***동 ****호 (상하동, 수원동마을쌍용아파트)
  • 전원찬 / 경기 용인시 기흥구 중부대로***번길 **, ***동 ****호 (상하동, 수원동마을쌍용아파트)
  • 전병균 / 서울특별시 강서구 초록마을로**길 **, ***호 (화곡동)
출원인 / 주소
  • 전현철 / 경기 용인시 기흥구 중부대로***번길 **, ***동 ****호 (상하동, 수원동마을쌍용아파트)
  • 전병균 / 서울특별시 강서구 초록마을로**길 **, ***호 (화곡동)
  • 전원찬 / 경기 용인시 기흥구 중부대로***번길 **, ***동 ****호 (상하동, 수원동마을쌍용아파트)
심사청구여부 있음 (2015-02-14)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

건강지향적 문화에 꿀의 용도가 폭발적으로 증가하여 새로운 수요를 창출하는 것에 부합하는 꿀을 함유하는 조성물에 영양적 가치를 더욱 새롭게 창출하고자 곡물에 꿀과 칼슘 추가하는 새로운 영양 간식의 조성물을 개발하는 발명으로 꿀과 칼슘에 의한 새로운 용도에 의한 고소하고 달콤함에 의한 대중적 가치를 창조하여 식품산업에 기여하는 것을 목적으로 하는 발명으로 조성물의 원료로는 다양한 무기를 함유하는 곡물 가공물 시리얼을 선정하고, 분유의 기능을 가지고 향미를 상승시키는 식물성 크림을 선정하고, 곡물을 가공한 쌀, 찹쌀, 현미, 옥수수, 보

대표청구항

꿀과 칼슘을 함유하는 일회용 시리얼 조성물의 배합비율은 총중량을 기준으로 식물성 크림 15 내지 28중량%, 시리얼 10 내지 20중량%, 곡물류로 알파 미 40 내지 1중량%, 곡물류로 알파 옥 분 9.9 내지 17.8중량%, 견과 및 열매 또는 야채 및 구근류로 천마혼합분말 1 내지 17중량%, 전분으로 옥수수 또는 감자 전분 5 내지 1중량%, 첨가물과 감미료로 벌꿀혼합물 14 내지 0.1중량%, 정백당 0.1 내지 12.9중량%, 스테비아 2 내지 0.1중량%, 천일염 1 내지 2중량%, 고결 방지 및 칼슘으로 제3인산칼슘

이 특허를 인용한 특허 (3)

  1. [한국] 기능성 시리얼의 제조 방법 | 정기범, 임근형, 이창규, 임지희, 김현아
  2. [한국] 인삼 함유 분말이 혼합된 콘플레이크 및 그 제조 방법 | 이경원, 장상민, 정종훈, 김귀덕, 이혜영, 오효빈
  3. [한국] 카르니틴, 아르기닌 및 유청단백질을 포함하는 단백질함유 시리얼 | 구자현
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