초록 ▼

본 발명은 김 제조 시 살균력을 향상시키면서 살균 시간과 비용을 절약하고, 공장 시스템의 변형 없이 용이하게 설치가 가능한 물김 살균압착방법 및 이에 적용되는 물김 살균압착기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 물김을 성형틀에 부어 성형하는 단계, 성형된 물김을 상하이동하는 압착장치에 결합된 탄성체로 압착/탈수하여 쉬트상의 김을 만드는 단계를 포함하는 김 제조방법에 적용되는 물김 살균압착방법으로서, 상기 압착/탈수단계는, 상기 탄성체로 압착하기 전에 탄성체에 소정의 살균액을 흡수시켜, 탄성체로 압착 시 탄성체에 흡수되었던 살균액이 쉬트

본 발명은 김 제조 시 살균력을 향상시키면서 살균 시간과 비용을 절약하고, 공장 시스템의 변형 없이 용이하게 설치가 가능한 물김 살균압착방법 및 이에 적용되는 물김 살균압착기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 물김을 성형틀에 부어 성형하는 단계, 성형된 물김을 상하이동하는 압착장치에 결합된 탄성체로 압착/탈수하여 쉬트상의 김을 만드는 단계를 포함하는 김 제조방법에 적용되는 물김 살균압착방법으로서, 상기 압착/탈수단계는, 상기 탄성체로 압착하기 전에 탄성체에 소정의 살균액을 흡수시켜, 탄성체로 압착 시 탄성체에 흡수되었던 살균액이 쉬트상의 물김을 통과하도록 하는 것을 특징으로 하는 물김 살균압착방법에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

물김을 성형틀에 부어 성형하는 성형장치, 성형된 물김을 상하이동하는 탄성체로 압착/탈수하여 쉬트상의 김을 만드는 압착장치를 포함하는 김 제조기에 있어서,상기 탄성체는 액체를 용이하게 흡수 및 배출하는 재질이며,상기 압착장치는,살균액을 담는 살균액통과, 일단이 상기 살균액통의 내부에 연결되고 타단이 상기 탄성체의 내부에 삽입된 이송관을 포함하는 액공급수단을 추가로 포함하고 있어, 상기 탄성체로 물김을 압착하기 전에 탄성체에 상기 살균액을 흡수시켜, 탄성체로 압착 시 탄성체에 흡수되었던 살균액이 쉬트상의 물김을 통과하도록 하여 압착과

물김을 성형틀에 부어 성형하는 성형장치, 성형된 물김을 상하이동하는 탄성체로 압착/탈수하여 쉬트상의 김을 만드는 압착장치를 포함하는 김 제조기에 있어서,상기 탄성체는 액체를 용이하게 흡수 및 배출하는 재질이며,상기 압착장치는,살균액을 담는 살균액통과, 일단이 상기 살균액통의 내부에 연결되고 타단이 상기 탄성체의 내부에 삽입된 이송관을 포함하는 액공급수단을 추가로 포함하고 있어, 상기 탄성체로 물김을 압착하기 전에 탄성체에 상기 살균액을 흡수시켜, 탄성체로 압착 시 탄성체에 흡수되었던 살균액이 쉬트상의 물김을 통과하도록 하여 압착과 동시에 김의 살균이 이루어지는 것을 특징으로 하는 김 제조기.