초록 ▼

본 발명은 들깨를 원료로 하여 추출물을 추출하거나 들깨가루의 제조과정에서 박피되어 채취되는 들깨껍질을 원료로 하여 오메가-3 성분(리놀렌산)이 다량으로 함유된 추출물를 추출해내기 위한 들깨껍질을 이용한 오메가-3 지방산이 함유된 추출물에 관한 것이다. 바람직한 본 발명의 실시예에 따르면, 들깨로부터 박피된 들깨껍질을 원료로서 채취하여 그 들깨껍질원료 내에 포함된 이물질과 오염물을 제거하고 세척수에 의해 세척하며, 그 세척된 들깨껍질원료를 40℃에서 건조시켜 그 건조된 들깨껍질원료를 80∼140℃의 온도조건 하에 대략 10∼15분간

본 발명은 들깨를 원료로 하여 추출물을 추출하거나 들깨가루의 제조과정에서 박피되어 채취되는 들깨껍질을 원료로 하여 오메가-3 성분(리놀렌산)이 다량으로 함유된 추출물를 추출해내기 위한 들깨껍질을 이용한 오메가-3 지방산이 함유된 추출물에 관한 것이다. 바람직한 본 발명의 실시예에 따르면, 들깨로부터 박피된 들깨껍질을 원료로서 채취하여 그 들깨껍질원료 내에 포함된 이물질과 오염물을 제거하고 세척수에 의해 세척하며, 그 세척된 들깨껍질원료를 40℃에서 건조시켜 그 건조된 들깨껍질원료를 80∼140℃의 온도조건 하에 대략 10∼15분간 증자시키고, 그 증자된 들깨껍질원료를 온압법으로 착유하고나서 배치(batch)법에 의해 매 압착 시마다 들깨껍질원료를 공급하여 오메가-3 지방산이 함유된 추출물을 추출하며, 그 추출된 추출물을 캡슐 등의 적정한 제형방법으로 포장하여 공급함으로써 고품질의 오메가-3 지방산인 리놀렌산을 함유한 추출물이 다양한 건강기능식품 또는 기능성 제품에 적용이 가능하게 된다.

대표청구항

들깨유의 착유를 위한 들깨로부터 박피된 들깨껍질을 오메가-3지방산을 함유한 원료로서 채취하여 40℃건조시킨 후에80∼140℃의 온도조건 하에 10∼15분간 증자시키고, 그 증자된 들깨껍질을 유압펌프가 부가된 압착프레스장치에 의한 매회 압착 시마다 들깨껍질원료를 공급하는 배치(Batch)법으로 압착하여 얻도록 된 것을 특징으로 하는들깨껍질을 이용한 오메가-3 지방산이 함유된 추출물.

들깨유의 착유를 위한 들깨로부터 박피된 들깨껍질을 오메가-3지방산을 함유한 원료로서 채취하여 40℃건조시킨 후에80∼140℃의 온도조건 하에 10∼15분간 증자시키고, 그 증자된 들깨껍질을 유압펌프가 부가된 압착프레스장치에 의한 매회 압착 시마다 들깨껍질원료를 공급하는 배치(Batch)법으로 압착하여 얻도록 된 것을 특징으로 하는들깨껍질을 이용한 오메가-3 지방산이 함유된 추출물.