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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2015-0156983 (2015-11-09) | |
등록번호 | 10-1649831-0000 (2016-08-12) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020150156983 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2015-11-09) | |
심사진행상태 | 등록결정(재심사후) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 쌀눈과 미강을 이용한 밀가루 조성물 제조방법에 관한 발명이다.현미를 도정하는 과정에서 미강(쌀겨)과 쌀눈을 분리하는 분리수확단계(S1),수확된 미강(쌀겨)과 쌀눈을 건조시키는 건조단계(S2), 건조된 미강(쌀겨)과 쌀눈을 저온에서 덖는 덖음단계 (S3), 저온에서 덖은 미강(쌀겨)과 쌀눈을 일정한 크기로 분쇄하는 분쇄단계(S4), 밀가루와 분쇄단계에서 분쇄된 미강(쌀겨)가루와 쌀눈 가루를 일정비율로 혼합하는 혼합단계(S5), 혼합단계에 혼합된 가루를 반죽하는 반죽단계(S6), 일정한 온도에서 숙성시키기 위하여 숙성 및 보
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