초록 ▼

본 발명은 해조류로부터 추출된 후코이단을 이용하여 필름을 제조하는 방법에 관한 것으로, 건조 상태의 해조류를 분쇄기에 넣고 분쇄하는 해조류 분쇄단계(S100)와; 상기 분쇄된 해조류 분말을 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 1차 수세 및 탈염단계(S200)와; 상기 탈염이 이루어진 해조류 분말을 침지시킨 다음, 다시 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 2차 수세 및 탈염단계(S300)와; 상기 해조류 분말에 증류수를 혼합한 혼합액에 효소를 투입하여

본 발명은 해조류로부터 추출된 후코이단을 이용하여 필름을 제조하는 방법에 관한 것으로, 건조 상태의 해조류를 분쇄기에 넣고 분쇄하는 해조류 분쇄단계(S100)와; 상기 분쇄된 해조류 분말을 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 1차 수세 및 탈염단계(S200)와; 상기 탈염이 이루어진 해조류 분말을 침지시킨 다음, 다시 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 2차 수세 및 탈염단계(S300)와; 상기 해조류 분말에 증류수를 혼합한 혼합액에 효소를 투입하여 가수분해가 일어나도록 한 다음 상기 가수분해된 해조류 분말로부터 후코이단을 추출하는 후코이단 추출단계(S400) 및; 상기 추출된 후코이단에 PVA, 치토산 및 글리세롤을 혼합하여 필름을 제조하는 필름 제조단계(S500)를 포함하는 것을 특징으로 한다.상기와 같은 구성에 의해 본 발명은 해조류를 효소를 이용하여 분해 및 추출된 후코이단을 이용하여 필름을 제조함으로써 친환경적이면서도 기계적 특성이 우수한 가식성 필름을 제조할 수 있다.

대표청구항 ▼

해조류로부터 추출된 후코이단을 이용하여 필름을 제조하는 방법에 있어서,필름 제조방법은, 건조 상태의 해조류를 분쇄기에 넣고 분쇄하는 해조류 분쇄단계(S100)와;상기 분쇄된 해조류 분말을 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 1차 수세 및 탈염단계(S200)와;상기 탈염이 이루어진 해조류 분말을 침지시킨 다음, 다시 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 2차 수세 및 탈염단계(S300)와;상기 해조류 분말에 증류수를 혼합한 혼합액에 효소를 투입하여 가수분

해조류로부터 추출된 후코이단을 이용하여 필름을 제조하는 방법에 있어서,필름 제조방법은, 건조 상태의 해조류를 분쇄기에 넣고 분쇄하는 해조류 분쇄단계(S100)와;상기 분쇄된 해조류 분말을 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 1차 수세 및 탈염단계(S200)와;상기 탈염이 이루어진 해조류 분말을 침지시킨 다음, 다시 내부에 증류수가 담긴 교반기에 넣고 교반하여 해조류에 포함된 염분을 제거하는 2차 수세 및 탈염단계(S300)와;상기 해조류 분말에 증류수를 혼합한 혼합액에 효소를 투입하여 가수분해가 일어나도록 한 다음 상기 가수분해된 해조류 분말로부터 후코이단을 추출하는 후코이단 추출단계(S400) 및;상기 추출된 후코이단에 PVA, 치토산 및 글리세롤을 혼합하여 필름을 제조하는 필름 제조단계(S500)를 포함하고,상기 후코이단 추출단계(S400)에서의 효소를 이용한 가수분해는 상기 해조류 분말에 Alginate Lyase와 Cellulase로 이루어진 1차 효소 반응액을 가하여 가수분해가 일어나도록 한 다음, 다시 상기 해조류 분말에 Viscozyme과 Cellulase로 이루어진 2차 효소 반응액을 가하여 가수분해가 일어나도록 함으로써 2차에 걸쳐 순차적으로 행해지며,상기 필름 제조단계(S500)에서 필름을 제조할 때 상기 후코이단과 상기 PVA는 물에 용해시키고, 상기 치토산은 아세트산 용액에 용해시켜 사용하는 것을 특징으로 하는 후코이단을 이용한 필름의 제조방법.