[특허]잎새버섯을 이용한 면역증강용 조성물 제조방법 및 이를 이용한 고추장

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[한국특허] 잎새버섯을 이용한 면역증강용 조성물 제조방법 및 이를 이용한 고추장
MANUFACTURING METHOD OF COMPOSITION FOR ENHANCING IMMUNERESPONSE COMPRISING EXTRACT FROM GRIFOLA FRONDOSA 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/공개특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	A23L-001/30 A23L-001/28 A23L-011/20
출원번호	10-2016-0108547 (2016-08-25)
공개번호	10-2018-0024074 (2018-03-08)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020160108547
발명자 / 주소	정영철 / 경상남도 진주시 초장로번길 *동 *호 (초전동,초전차푸르지오아파트) 유경은 / 경상남도 진주시 진주대로*번길 -*
출원인 / 주소	잎새마을(주)농업회사법인 / 경상남도 진주시 이반성면 하곡로 *-
대리인 / 주소	김대현
심사청구여부	있음 (2016-08-25)
심사진행상태	포기(등록료 미납)
법적상태	포기

초록 ▼

본 발명은 잎새버섯을 이용한 면역증강용 조성물 제조방법 및 이를 이용한 고추장에 관한 것으로, 보다 구체적으로는 스타터 제조기술을 적용하여 잎새버섯의 추출액을 제조한 뒤 상기 잎새버섯의 추출액을 이용하여 면역 증강용 조성물 및 이를 이용한 고추장을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 잎새버섯을 이용한 면역증강용 조성물 제조방법은, 잎새버섯 열수추출물을 제조하고, 상기 제조된 잎새버섯 열수추출물의 고형물 함량을 20Brix로 조절하는 제1단계; MRS 배지에서 락토바실러스 플란타룸(L.plantarum)과 류코노스톡 메센테로이데스(L.mesenteroides)유산균을 30℃에서 1일 동안 전배양하는 제2단계; 상기 20Brix 잎새버섯 열수추출물을 멸균하는 제3단계; 상기 멸균된 잎새버섯 열수추출물에 상기 전배양한 락토바실러스 플란타룸(L.plantarum)과 류코노스톡 메센테로이데스(L.mesenteroides)유산균 배양액을 각각 2w/w%씩 접종하여 30℃에서 3일 동안 정치배양하고 잎새버섯 발효액을 제조하는 제4단계; 상기 잎새버섯 발효액을 여과한 후 동량의 에탄올을 첨가하여 24시간 저온 침전시킨 뒤 원심분리하여 잎새버섯 유산균 발효추출물을 제조하는 제5단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.

대표청구항 ▼

잎새버섯 열수추출물을 제조하고, 상기 제조된 잎새버섯 열수추출물의 고형물 함량을 20Brix로 조절하는 제1단계;MRS(de Man, Rogosa and Sharpe) 배지에서 락토바실러스 플란타룸(L.plantarum)과 류코노스톡 메센테로이데스(L.mesenteroides)유산균을 30℃에서 1일 동안 전배양하는 제2단계;상기 20Brix 잎새버섯 열수추출물을 멸균하는 제3단계;상기 멸균된 잎새버섯 열수추출물에 상기 전배양한 락토바실러스 플란타룸(L.plantarum)과 류코노스톡 메센테로이데스(L.mesenteroides)유산균 배양액을 각각 2w/w%씩 접종하여 30℃에서 3일 동안 정치배양하고 잎새버섯 발효액을 제조하는 제4단계;상기 잎새버섯 발효액을 여과한 후 동량의 에탄올을 첨가하여 24시간 동안 -20 내지 -70℃에서 저온 침전시킨 뒤 원심분리하여 잎새버섯 유산균 발효추출물을 제조하는 제5단계;를 포함하여 제조되는 잎새버섯을 이용한 면역증강용 조성물 제조방법

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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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