초록 ▼

본 발명은 3D 푸드프린터에 대한 것이다. 보다 상세하게는 3차원 이미지데이터로부터 복수의 재료를 사용하여 식용 3차원 식품을 제조하기 위한 3D 푸드프린터에 있어서, 본체프레임; 상기 본체프레임 하단에 구비되어 용기를 고정시키기 위한 고정수단; 복수의 식품재료가 각각 저장되는 복수의 재료공급부; 복수의 상기 재료공급부로부터 적어도 하나의 식품재료를 공급받아 혼합하여 주재료를 형성하며, 고정된 상기 용기 내로 상기 주재료를 프린팅하되, 입체적으로 프린팅하기 위한 주재료 프린팅 유닛; 상기 주재료 프린팅유닛과 각각의 재료공급부 사이

본 발명은 3D 푸드프린터에 대한 것이다. 보다 상세하게는 3차원 이미지데이터로부터 복수의 재료를 사용하여 식용 3차원 식품을 제조하기 위한 3D 푸드프린터에 있어서, 본체프레임; 상기 본체프레임 하단에 구비되어 용기를 고정시키기 위한 고정수단; 복수의 식품재료가 각각 저장되는 복수의 재료공급부; 복수의 상기 재료공급부로부터 적어도 하나의 식품재료를 공급받아 혼합하여 주재료를 형성하며, 고정된 상기 용기 내로 상기 주재료를 프린팅하되, 입체적으로 프린팅하기 위한 주재료 프린팅 유닛; 상기 주재료 프린팅유닛과 각각의 재료공급부 사이 각각에 구비되어 상기 재료공급부에 저장된 식품재료를 상기 주재료 프린팅 유닛으로 공급하는 복수의 재료공급관; 스테이션과, 각각이 내부에 서로 다른 보조재료가 저장되는 복수의 재료분사유닛과, 상기 스테이션에 구비되며 상기 스테이션 상에 상기 재료분사유닛이 탈부착될 수 있도록 구성되는 홀더와, 상기 재료분사유닛 내에 저장된 보조재료를 압출시키기 위한 압출수단을 포함하여 고정된 상기 용기 내로 보조재료를 프린팅하되, 입체적으로 프린팅하기 위한 보조재료 프린팅 유닛; 상기 주재료 프린팅 유닛과 상기 보조재료 프린팅 유닛을 X축, Y축, Z축으로 상대 이동시키기 위한 위치이동수단; 프린팅하고자 하는 이미지를 3차원 이미지데이터로 변환시키는 이미지 변환부; 및 상기 이미지 변환부의 데이터를 전송받아 인쇄할 주재료와, 인쇄할 보조재료를 입력받고 상기 보조재료를 압출시키기 위한 상기 재료분사유닛을 선택하며 선택된 재료분사유닛의 압출수단을 작동시키도록 제어하고, 상기 위치이동수단과 주재료 프린팅유닛과 보조재료 프린팅유닛을 제어함에 따라, 상기 용기 내로 3차원 이미지를 갖는 식품이 프린팅되도록 하는 제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 3D 푸드프린터에 관한 것이다.

대표청구항 ▼

3차원 이미지데이터로부터 복수의 재료를 사용하여 식용 3차원 식품을 제조하기 위한 3D 푸드프린터에 있어서, 본체프레임;상기 본체프레임 하단에 구비되어 용기를 고정시키기 위한 고정수단;스테이션과, 각각이 내부에 서로 다른 재료가 저장되는 복수의 재료분사유닛과, 상기 스테이션에 구비되며 상기 스테이션 상에 상기 재료분사유닛 각각이 탈부착될 수 있도록 구성되는 홀더와, 상기 재료분사유닛 내에 저장된 재료를 압출시키기 위한 압출수단을 포함하여 고정된 상기 용기 내로 선택된 재료를 프린팅하되, 입체적으로 프린팅하기 위한 3차원 프린팅 유닛

3차원 이미지데이터로부터 복수의 재료를 사용하여 식용 3차원 식품을 제조하기 위한 3D 푸드프린터에 있어서, 본체프레임;상기 본체프레임 하단에 구비되어 용기를 고정시키기 위한 고정수단;스테이션과, 각각이 내부에 서로 다른 재료가 저장되는 복수의 재료분사유닛과, 상기 스테이션에 구비되며 상기 스테이션 상에 상기 재료분사유닛 각각이 탈부착될 수 있도록 구성되는 홀더와, 상기 재료분사유닛 내에 저장된 재료를 압출시키기 위한 압출수단을 포함하여 고정된 상기 용기 내로 선택된 재료를 프린팅하되, 입체적으로 프린팅하기 위한 3차원 프린팅 유닛;인쇄할 재료를 입력받고 상기 재료를 압출시키기 위한 상기 재료분사유닛을 선택하며 선택된 재료분사유닛의 압출수단을 작동시키도록 제어하는 제어부;상기 3차원 프린팅 유닛을 X축, Y축, Z축으로 상대 이동시키기 위한 위치이동수단; 및프린팅하고자 하는 이미지를 3차원 이미지데이터로 변환시키는 이미지 변환부;를 포함하고, 상기 제어부는 상기 이미지 변환부의 이미지데이터를 전송받아 상기 위치이동수단과 3차원 프린팅유닛을 제어함에 따라, 상기 용기 내로 3차원 이미지를 갖는 식품이 프린팅하도록 하는 것을 특징으로 하는 3D 푸드프린터.