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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2017-0160215 (2017-11-28) | |
공개번호 | 10-2019-0062665 (2019-06-07) | |
등록번호 | 10-2081489-0000 (2020-02-19) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020170160215 | |
발명자 / 주소 | ||
출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2017-11-28) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
본 발명은 토마토 유래 수용성 라이코펜(lycopene) 제조방법 및 상기 제조방법에 의하여 제조된 토마토 유래 수용성 라이코펜(lycopene)에 관한 것이다.보다 구체적으로, 상기 토마토 유래 수용성 라이코펜(lycopene) 제조방법은 토마토(tomato) 분말을 물에 교반하여 분산시킨 후에, 팽윤시키는 방법으로 수행하는 토마토 분말 전처리 단계; 상기 전처리한 토마토 분말에 염기(alkali)를 첨가하고 반응(incubation)시킨 후, 여과하여 잔사를 제거하고 여과액을 수득하는 방법으로 수행하는 알카리 가수분해 단계; 및
토마토 유래 수용성 라이코펜(lycopene) 제조방법에 있어서,토마토(tomato) 분말을 물에 교반하여 분산시킨 후에, 팽윤시키는 방법으로 수행하는 토마토 분말 전처리 단계; 상기 전처리한 토마토 분말에 수산화칼륨(potasium hydroxide)을 첨가하고 반응(incubation)시킨 후, 여과하여 잔사를 제거하고 여과액을 수득하는 방법으로 수행하는 알카리 가수분해 단계; 및상기 여과액에 유기산을 첨가하고 반응(incubation)시킨 후, 여과를 수행하여 반응에 의해 생성된 부유물을 수득하는 방법으로 수행하는 염석 결정화
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