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쌀겨 추출물 분말의 제조방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-007/10
  • A23L-029/00
  • A23P-010/47
출원번호 10-2018-0103629 (2018-08-31)
공개번호 10-2018-0100102 (2018-09-07)
등록번호 10-1912814-0000 (2018-10-23)
DOI http://doi.org/10.8080/1020180103629
발명자 / 주소
  • 엄민영 / 서울특별시 강동구 천호옛**길 **, ***동 ***호 (성내동, 현대아파트)
  • 조승목 / 경기도 용인시 수지구 성복*로 **, ***동 ****호 (성복동, 성동마을LG빌리지*차아파트)
  • 윤민석 / 경기도 성남시 분당구 안양판교로****번길 **, 한국식품연구원 생활관 ***호 (백현동)
  • 양혜진 / 경기도 화성시 동탄대로시범길 **, ****동 ****호 (청계동, 동탄역 시범한화 꿈에그린 프레스티지)
  • 김지영 / 경기도 성남시 분당구 발이봉북로**번길 *, B**호 (수내동)
  • 권상오 / 강원도 춘천시 후석로 ***, ***동 ****호 (후평동, 춘천더?아파트)
  • 곽동윤 / 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송가락로 ***, ***동 ****호 (청원오송휴먼시아*단지)
  • 한권섭 / 충청북도 청주시 상당구 산성로 **, ***동 ****호 (탑동, 엘에이치청주탑동아파트)
  • 김승민 / 세종특별자치시 마음로 ***, ****동 ***호 (고운동, 가락마을 **단지)
  • 이경희 / 충청북도 음성군 금왕읍 무극로***번길 *-*
  • 여경목 / 강원도 춘천시 우석로***번길 **, ***동 ****호 (석사동, 석사대우아파트)
  • 김복남 / 강원도 춘천시 우석로***번길 **, ***동 ****호 (석사동, 석사대우아파트)
출원인 / 주소
  • 한국식품연구원 / 전라북도 완주군 이서면 농생명로 ***
  • (주)에스.앤.디 / 충청북도 청원군 오송읍 오송생명*로 ***
대리인 / 주소
  • 특허법인충현
심사청구여부 있음 (2018-09-21)
심사진행상태 등록결정(일반)
법적상태 등록

초록

본 발명은 쌀겨 추출물 분말의 제조방법에 관한 것으로, 쌀겨 추출물의 산패를 효과적으로 억제하고, 상기 쌀겨 추출물을 분무 건조했을 때 생산 수율 및 분말의 흐름성을 현저히 향상시킬 수 있는 쌀겨 추출물 분말의 제조방법을 제공하는 것이다.본 발명에 따른 쌀겨 추출물 분말의 제조방법은 쌀겨 추출물의 산패를 억제하여 쌀겨의 유효성분을 효과적으로 보호하고, 상기 쌀겨 추출물을 분무건조할 때 생산 수율 및 분말의 흐름성(유동성)을 향상시킬 수 있어 가공성이 뛰어난 효과를 나타낸다.

대표청구항

쌀겨를 물, 탄소수 1 내지 4의 알코올, 또는 이들의 혼합용매로 추출하는 단계;상기 단계에서 얻어진 쌀겨 추출물을 농축하는 단계; 및상기 단계에서 얻어진 쌀겨 추출물 농축액과 폴리옥시에틸렌 소르비톨 모노라우레이트 및 카제인나트륨을 혼합하는 단계;를 포함하는 쌀겨 추출물 분말의 제조방법.

발명자의 다른 특허 :

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