초록 ▼

본 발명은 미강유(米糠油)에서 인체에 유해한 성분과 이물질 등을 제거하여 고순도의 미강유를 생산하는 정제방법에 관한 기술로서, 인체에 유해한 성분을 분리 제거할 뿐만 아니라 제품의 품질을 한층 높이고, 정제된 미강유를 식용으로 사용하거나 화장품 또는 기능성 식품의 원료로 사용할 수 있도록 하는 미강유의 정제방법에 관한 기술이다.이러한 본 발명의 미강유 정제방법은, 미강유에 인산을 투입하여 인지질과 검질을 제거하는 탈납/탈검공정; 상기 미강유에 수산화나트륨을 혼합하여 유리지방산을 제거하는 탈산공정; 상기 미강유에 세정수를 투입하여 이

본 발명은 미강유(米糠油)에서 인체에 유해한 성분과 이물질 등을 제거하여 고순도의 미강유를 생산하는 정제방법에 관한 기술로서, 인체에 유해한 성분을 분리 제거할 뿐만 아니라 제품의 품질을 한층 높이고, 정제된 미강유를 식용으로 사용하거나 화장품 또는 기능성 식품의 원료로 사용할 수 있도록 하는 미강유의 정제방법에 관한 기술이다.이러한 본 발명의 미강유 정제방법은, 미강유에 인산을 투입하여 인지질과 검질을 제거하는 탈납/탈검공정; 상기 미강유에 수산화나트륨을 혼합하여 유리지방산을 제거하는 탈산공정; 상기 미강유에 세정수를 투입하여 이물질을 분리 제거하는 수세공정; 상기 미강유를 활성백토가 담긴 탱크에 투입하여 색소를 흡착 제거하는 탈색공정; 상기 미강유를 진공탈취관에 투입하고, 고온으로 증류과정을 진행하여 지방산과 불쾌한 풍미 및 냄새를 제거하는 탈취공정; 상기 미강유를 자연 냉각하고, 탱크에 투입하여 일정기간 저장하는 숙성공정; 및 상기 공정을 거친 미강유를 저온으로 냉각하고, 냉각된 미강유에서 스테아린 왁스를 분리 제거하는 냉각/여과공정;을 포함한다.

대표청구항 ▼

미강유가 수용되는 탱크에 인산과 소량의 물을 투입하여 미강유에서 인지질과 검질을 분리 제거하는 탈납/탈검공정(10);상기 공정을 거친 미강유에 수산화나트륨을 혼합하여 미강유에서 유리지방산을 제거하는 탈산공정(20);상기 공정을 거친 미강유에 세정수를 투입하여 미강유에서 이물질을 분리 제거하는 수세공정(30);상기 공정을 거친 미강유를 활성백토가 담긴 탱크에 투입하여 색소를 흡착 제거하는 탈색공정(40);상기 공정을 거친 미강유를 진공탈취관에 투입하고, 고온으로 증류과정을 진행하여 미강유에서 지방산과 불쾌한 풍미 및 냄새를 제거하는

미강유가 수용되는 탱크에 인산과 소량의 물을 투입하여 미강유에서 인지질과 검질을 분리 제거하는 탈납/탈검공정(10);상기 공정을 거친 미강유에 수산화나트륨을 혼합하여 미강유에서 유리지방산을 제거하는 탈산공정(20);상기 공정을 거친 미강유에 세정수를 투입하여 미강유에서 이물질을 분리 제거하는 수세공정(30);상기 공정을 거친 미강유를 활성백토가 담긴 탱크에 투입하여 색소를 흡착 제거하는 탈색공정(40);상기 공정을 거친 미강유를 진공탈취관에 투입하고, 고온으로 증류과정을 진행하여 미강유에서 지방산과 불쾌한 풍미 및 냄새를 제거하는 탈취공정(50);상기 공정을 거친 미강유를 자연 냉각하고, 탱크에 투입하여 일정기간 저장하는 숙성공정(60); 및상기 공정을 거친 미강유를 저온으로 냉각하고, 냉각된 미강유에서 스테아린 왁스를 분리 제거하는 냉각/여과공정(70);을 포함하는 것을 특징으로 하는 미강유의 정제방법.