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[한국특허] 특정 진세노사이드 함량이 증가된 인삼 및 그의 제조방법
Ginseng containing increased specific ginsenoside and the preparing method thereof
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IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/공개특허
국제특허분류(IPC8판)
  • A23L-033/00
  • A23L-019/10
  • A23L-033/105
  • A23L-005/10
  • A61K-036/258
출원번호 10-2019-0040404 (2019-04-05)
공개번호 10-2019-0039495 (2019-04-12)
DOI http://doi.org/10.8080/1020190040404
발명자 / 주소
  • 김병현 / 서울특별시 강서구 마곡중앙**로 **
  • 진무현 / 서울특별시 강서구 마곡중앙**로 **
출원인 / 주소
  • 주식회사 엘지생활건강 / 서울특별시 종로구 새문안로 ** (신문로*가)
대리인 / 주소
  • 손민
심사청구여부 있음 (2019-04-05)
심사진행상태 거절결정(일반)
법적상태 거절

초록

본 발명은 수삼을 절편하는 단계; 및 상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃에서 열처리하는 단계를 포함하는, C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 진세노사이드 함량이 증가된 인삼의 제조방법 및 그로부터 제조된 인삼에 관한 것으로서, 본 발명의 제조방법은 가공하기 전에는 존재하지 않았거나 극미량만 존재했던 특정 진세노사이드의 함량이 증가된 인삼을 제공할 수 있으며, 본 발명에 의해 제조된 인삼은 가공되기 전의 수삼에 비해 감소된 수분 함량을 가지며

대표청구항

수삼을 절편하는 단계; 및상기 절편된 수삼을 150℃ 내지 200℃의 공기 순환장치에서 가열하여 열처리하는 단계를 포함하는, 진세노사이드 C-Mx1, Rg4, Rg5, Rg6, Rh4, Rk1, Rk3, F2 및 C-Mc의 함량이 증가된 인삼의 제조방법에 있어서,상기 열처리하는 단계는 3분 내지 10분 동안 열처리하는 것이며,상기 인삼은 인삼 총 중량 기준으로 15 중량% 미만의 수분을 포함하고, 추가적인 건조과정이 필요하지 않는 것을 특징으로 하는 인삼의 제조방법.

이 특허에 인용된 특허 (3)

  1. [한국] 약효가 증강된 가공인삼 제품 | 박만기, 김낙두, 이승기, 박정일, 김종문
  2. [한국] 팽화를 이용한 인삼의 추출수율 및 진세노사이드 성분 증진 방법 | 백무열, 김지혜, 김병용
  3. [한국] 특정 진세노사이드(Rg5, Rg3, Rk1, Rh2) 함량이 증가된 인삼, 홍삼 초미세 분말의 제조방법 | 조동하, 강위수, 임학태, 김원우, 민주홍, 김동은, 황하진

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