[특허]동충하초 분말 등을 이용한 저장성이 증진된 막걸리의 제조 방법

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동충하초 분말 등을 이용한 저장성이 증진된 막걸리의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	한국(KR)/등록특허	크게보기
국제특허분류(IPC8판)	C12H-001/14 C12G-003/02
출원번호	10-2019-0046530 (2019-04-22)
공개번호	10-2020-0123553 (2020-10-30)
등록번호	10-2262933-0000 (2021-06-03)
DOI	http://doi.org/10.8080/1020190046530
발명자 / 주소	윤석권 / 제주특별자치도 서귀포시 동홍중앙로 , 동 *호(동홍동, 동홍주공아파트)
출원인 / 주소	농업회사법인 주식회사 바이오제주 / 제주특별자치도 서귀포시 토평공단로*번길 (토평동)
대리인 / 주소	특허법인 태웅
심사청구여부	있음 (2019-04-22)
심사진행상태	등록결정(일반)
법적상태	등록

초록

본 발명은 동충하초 분말 등을 이용한 저장성이 증진된 막걸리의 제조 방법을 개시한다. 본 발명의 방법은 막걸리의 저장성을 증진시켜 유통 기한을 연장시키는 효과를 가진다.

대표청구항

(a) 막걸리의 재료인 곡물을 물에 침지시켜 물을 흡수시키고 탈수시킨 후 탈수된 그 곡물을 증자하는 단계, (b) 증자된 곡물을 당화시키는 단계, (c) 당화된 곡물에 양조용수를 합하고 여기에 효모를 접종하여 발효시키는 단계, 및 (d) 상기 얻어진 발효물에 (i) 개산초나무 잎 열수 추출물 또는 (ii) 개산초나무 잎 열수 추출물과 동충하초 분말의 혼합물을 첨가하여 혼합하는 단계를 포함하는 저장성이 증진된 막걸리의 제조 방법.

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[한국] 홍삼전분과 유산균을 이용한 막걸리 및 제조방법 | 손미례, 성낙술, 장영부, 최경임, 서정화, 김소영, 이상명, 이완규
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IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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