초록 ▼

한국의 음주 문화는 부정적인 측면이 매우 강함에도 불구하고 이에 대한 제도적, 문화적 차원의시도는 없다고 봐도 무방하다.AGING LAB은 한국 음주문화에 새로운 방향성 및 건강한 문화를 만들기 위하여,한국의 담금주 문화를 더 적극적이고 효율적으로 발전시켜 이 문화에 담긴 가치와 방향성을국내와 외국에 K-DRINK라는 이름으로 널리 알리고자 한다.하지만 기존 담금주는 시간적, 방법적, 예술적으로 일반인이 사용하기에 매우 불편하기 때문에전혀 산업화가 되지 않은 분야 중에 하나이다.AGING LAB은 동결건조가공이라는 가공법을 사용하여

한국의 음주 문화는 부정적인 측면이 매우 강함에도 불구하고 이에 대한 제도적, 문화적 차원의시도는 없다고 봐도 무방하다.AGING LAB은 한국 음주문화에 새로운 방향성 및 건강한 문화를 만들기 위하여,한국의 담금주 문화를 더 적극적이고 효율적으로 발전시켜 이 문화에 담긴 가치와 방향성을국내와 외국에 K-DRINK라는 이름으로 널리 알리고자 한다.하지만 기존 담금주는 시간적, 방법적, 예술적으로 일반인이 사용하기에 매우 불편하기 때문에전혀 산업화가 되지 않은 분야 중에 하나이다.AGING LAB은 동결건조가공이라는 가공법을 사용하여 담금주의 숙성과정을 90%이상 감소시켰으며,국내최초로 블랜딩 기법을 도입하여 방법적으로 새로운 시도를 하였다.이에 따라 맛 뿐만 아니라 외관적인 아름다움까지 완성했다.이를 통해 일반인들도 담금주 문화를 제약에 벗어나 자유롭게 즐길 수 있게 되며,그 안에 담기는 정성과 설렘, 그리고 방향성을 통해 한국의 음주문화 역시 한걸음 더 나아가기를 기대한다.

대표청구항

각 제품에 관한 조합법과 소분순서

각 제품에 관한 조합법과 소분순서