초록

본 발명에서는 파바톤 콩잎 추출물과 활성산양삼 추출물을 특정 혼합비로 포함하여, 유방암 발현과 같은 부작용이 억제되고 이소플라본의 섭취량을 감소케하면서도 비배당체-이소플라본인 다이드제인(daidzein) 및 제니스테인(genistein)과 활성형 진세노사이드 F2와 컴파운드 케이가 고 함유된 여성 갱년기 증상 개선용 식품조성물 및 그 제조방법이 제공된다.

대표청구항 ▼

파바톤 콩잎 추출물 98~99 부피%와 활성산양삼 추출물 1~2 부피%를 포함하는 유방암 발현의 부작용이 없이 식물성 에스트로겐 보충용 식품조성물로, 상기 파바톤 콩잎 추출물은 파바톤 콩잎 분말 2~6 부피%에 물 94~96 부피%를 혼합하여 80~120℃에서 2~8시간 열수 추출한 후, 100℃에서 농축하여 총 이소플라본 함량이 200 ~ 400 mg/ℓ가 되도록 농축하여 제조된 것이고, 상기 활성산양삼 추출물은 산양삼 전초를 100℃에서 30~100분간 증숙하고 60~80℃에서 2~5일 고온숙성한 후, 수탁번호 KACC 9215

파바톤 콩잎 추출물 98~99 부피%와 활성산양삼 추출물 1~2 부피%를 포함하는 유방암 발현의 부작용이 없이 식물성 에스트로겐 보충용 식품조성물로, 상기 파바톤 콩잎 추출물은 파바톤 콩잎 분말 2~6 부피%에 물 94~96 부피%를 혼합하여 80~120℃에서 2~8시간 열수 추출한 후, 100℃에서 농축하여 총 이소플라본 함량이 200 ~ 400 mg/ℓ가 되도록 농축하여 제조된 것이고, 상기 활성산양삼 추출물은 산양삼 전초를 100℃에서 30~100분간 증숙하고 60~80℃에서 2~5일 고온숙성한 후, 수탁번호 KACC 92157P로 기탁된 락토바실러스 브레비스 BMK484 균주와 수탁번호 KACC91848P로 기탁된 락토바실러스 플란타륨 P1201 균주의 복합 종균으로 발효하여 제조한 활성산양삼의 분말에 10~20 부피배의 물을 첨가하여 80~120℃에서 2~8시간 추출하고 30~40 브릭스가 되게 농축하여 제조된 것이고, 상기 식품조성물은 다이드제인 9.5 ㎍/㎖ 이상, 제니스테인 0.8 ㎍/㎖이상, 진세노사이드 F2 110 ㎍/㎖ 이상 및 진세노사이드 컴파운드 케이 142 ㎍/㎖ 이상으로 함유하는 것을 특징으로 하는 식품조성물.