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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/등록특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2020-0060348 (2020-05-20) | |
공개번호 | 10-2021-0143499 (2021-11-29) | |
등록번호 | 10-2487459-0000 (2023-01-06) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020200060348 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2020-05-20) | |
심사진행상태 | 등록결정(일반) | |
법적상태 | 등록 |
발효하수오복합추출물을 함유하는 항산화 기능성 건강식품의 제조방법 및 이에 의해 제조된 항산화 기능성 건강식품에 관한 것으로, 하수오를 숙성하여 법제시키는 제 1단계와, 상기 숙성법제된 하수오와 한방부재료를 물에 넣고 가열시켜 추출물을 형성하는 제 2단계와, 상기 추출물을 여과시켜 액상형태의 추출액을 분리해내는 제 3단계와, 상기 추출액에 맥아배지와 설탕을 첨가한 후, 유산균을 접종하여 30 내지 40℃의 온도에서 60 내지 80시간 동안 발효시켜 발효하수오복합추출물을 형성하는 제 4단계와, 상기 발효하수오복합추출물에 올리고당, 말토
하수오를 숙성하여 법제시키는 제 1단계;상기 숙성법제된 하수오와 한방부재료를 물에 넣고 가열시켜 추출물을 형성하는 제 2단계;상기 추출물을 여과시켜 액상형태의 추출액을 분리해내는 제 3단계;상기 추출액에 맥아배지와 설탕을 첨가한 후, 유산균을 접종하여 30 내지 40℃의 온도에서 60 내지 80시간 동안 발효시켜 발효하수오복합추출물을 형성하는 제 4단계;상기 발효하수오복합추출물에 올리고당, 말토덱스트린, 골든시럽, 배 농축액, 및 잔탄검을 혼합하여 식품조성물을 형성하는 제 5단계;를 포함하며,상기 제 1단계는,하수오를 쌀뜨물인 법제
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