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연합인증

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개선된 알룰로스의 제조 방법 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 한국(KR)/등록특허
국제특허분류(IPC8판)
  • C12P-019/02
  • B01D-015/18
  • B01D-015/36
  • B01D-039/20
출원번호 10-2020-0101994 (2020-08-13)
공개번호 10-2021-0052192 (2021-05-10)
등록번호 10-2590473-0000 (2023-10-12)
우선권정보 대한민국(KR) 1020190137593 (2019-10-31)
DOI http://doi.org/10.8080/1020200101994
발명자 / 주소
  • 양재경 / 경기도 수원시 영통구 영통로 ***, ***동 ***호(영통동, 두산.우성.한신아파트)
  • 박지원 / 경기도 성남시 분당구 분당로***번길 **, ***동 ***호(분당동, 장안타운건영아파트)
  • 한정숙 / 경기도 안양시 동안구 흥안대로***번길 **, ****호(평촌동, 한일미래아파트)
  • 김고은 / 경기도 광주시 순암로**번길 **, ***동 ***호(역동, 이편한세상 광주역 *단지)
  • 남충우 / 서울특별시 성북구 솔샘로**길 **, ***동 ****호(정릉동, 정릉 e편한세상아파트)
  • 박종진 / 서울특별시 서초구 효령로**길 **, **동 ***호(서초동, 현대아파트)
출원인 / 주소
  • 주식회사 삼양사 / 서울특별시 종로구 종로**길 ** (연지동)
대리인 / 주소
  • 팬코리아특허법인
심사청구여부 있음 (2020-08-13)
심사진행상태 등록결정(재심사후)
법적상태 등록

초록

본 발명은 알룰로스의 개선된 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 자세하게는 제조 공정에서 사용되는 원료 기질로서 원당을 활용하여 과당-함유 원료 용액 제조하는 것이다.

대표청구항

설탕을 함유하는 설탕 제조용 원료와 전화 효소를 이용하여 과당과 포도당을 함유하는 전화당 시럽(invert syrup)을 얻어, 과당 분리공정에 투입하여 과당-함유 원료를 제조하는 단계, 및 상기 과당-함유 원료를 이용하여 알룰로스 전환 반응을 수행하여 5.7 mg/L 이하 농도의 HMF를 포함하는 알룰로스 전환 반응 생성물을 얻는 단계를 포함하며,상기 과당-함유 원료는 고형분 함량 기준으로, DP3이상의 올리고당류 함량이 2.0중량% 이하이고,포도당의 이성화 반응 공정을 포함하지 않는, 알룰로스의 제조방법.

발명자의 다른 특허 :

이 특허에 인용된 특허 (3)

  1. [한국] 고 프락토스 함량을 갖는 과일 당 시럽의 제조 방법 및 장치 | 라뿌자드, 삐에르, 귀베르, 알랭, 우아른느, 프랑수와즈
  2. [한국] 효율적인 사이코스의 제조 방법 | 박지원, 박성원, 박종진
  3. [한국] 결정형 기능성 감미료의 제조방법 | 김고은, 양재경, 류경헌, 박성원, 박지원, 최은수
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