초록 ▼

본 발명은 증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 있어서, 레토르트 파우치 상단 부분에 전면 및 후면을 접합하여 타공 구멍이 형성된 복수의 증기 배출구, 그리고 상기 레토르트 파우치의 하단에 라운드 형태로 형성되어 바닥에 세우기 위한 바텀씰을 포함하고, 상기 증기 배출구는, 상기 레토르트 파우치의 중심을 기준으로 대칭되는 위치에 각각 배치된다.이와 같이 본 발명에 따르면, 레토르트 파우치 내부의 내용물을 적정 시간 동안 가열된 후에 생성되는 레토르트 파우치 내부

본 발명은 증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 관한 것이다.본 발명에 따르면, 증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 있어서, 레토르트 파우치 상단 부분에 전면 및 후면을 접합하여 타공 구멍이 형성된 복수의 증기 배출구, 그리고 상기 레토르트 파우치의 하단에 라운드 형태로 형성되어 바닥에 세우기 위한 바텀씰을 포함하고, 상기 증기 배출구는, 상기 레토르트 파우치의 중심을 기준으로 대칭되는 위치에 각각 배치된다.이와 같이 본 발명에 따르면, 레토르트 파우치 내부의 내용물을 적정 시간 동안 가열된 후에 생성되는 레토르트 파우치 내부의 증기를 외측을 배출시킴으로써, 전자레인지를 이용한 조리시 레토르트 파우치 내의 내용물을 안전하게 가열할 수 있다.또한 용기를 가열하기 전에 용기의 커버필름 일부분을 미리 개봉하여 조리 과정에서 발생하는 내부 수증기가 외부로 배출될 수 있도록 하는 방법에 비하여 음식물의 가열효과 및 식감을 증가시킬 수 있다.

대표청구항 ▼

증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 있어서,레토르트 파우치 상단 부분에 전면 및 후면을 접합하여 타공 구멍이 형성된 복수의 증기 배출구, 그리고상기 레토르트 파우치의 하단에 라운드 형태로 형성되어 바닥에 세우기 위한 바텀씰을 포함하고,상기 증기 배출구는,상기 레토르트 파우치의 중심을 기준으로 대칭되는 위치에 각각 배치되고, 상기 증기 배출구는,상기 레토르트 파우치 내부의 압력이 기준 값 이상인 경우, 상기 접합된 실링부가 개봉되고, 상기 타공 구멍은, 전면 또는 후면에 단면 필름이 부착되며, 상기 레토르트 파우치 내부의 압력이

증기 배출구를 구비한 레토르트 파우치에 있어서,레토르트 파우치 상단 부분에 전면 및 후면을 접합하여 타공 구멍이 형성된 복수의 증기 배출구, 그리고상기 레토르트 파우치의 하단에 라운드 형태로 형성되어 바닥에 세우기 위한 바텀씰을 포함하고,상기 증기 배출구는,상기 레토르트 파우치의 중심을 기준으로 대칭되는 위치에 각각 배치되고, 상기 증기 배출구는,상기 레토르트 파우치 내부의 압력이 기준 값 이상인 경우, 상기 접합된 실링부가 개봉되고, 상기 타공 구멍은, 전면 또는 후면에 단면 필름이 부착되며, 상기 레토르트 파우치 내부의 압력이 기준 값 이상인 경우, 상기 단면 필름이 제거되도록 구성되고, 상기 증기 배출구는,상기 레토르트 파우치의 크기 및 용량에 비례하여 타공 구멍의 크기가 결정되며, 타공 구멍은 타원의 형태로 형성되고, 상기 레토르트 파우치는 적층필름을 이용하여 제작되며, 상기 적층필름은 플라스틱 필름 또는 알루미늄 호일을 3겹 또는 5겹으로 붙여서 구성되고, 상기 레토르트 파우치는 식품과 직접 접촉되는 재질의 내열온도가 115℃ 이상인 폴리프로필렌이 사용되고, 상기 증기 배출구는, 상기 레토르트 파우치의 상단으로부터 25mm만큼 이격되며, 상기 레토르트 파우치의 좌측 및 우측으로부터 15mm만큼 이격된 위치에 형성되고,상기 바텀씰은 상기 레토르트 파우치의 하면으로부터 10mm만큼 이격되어 형성되고,상기 증기 배출구는, 타공 구멍, 단면 필름 및 실링부를 포함하고, 상기 단면 필름은 폴리에스테르, 폴리프로필렌 및 폴리아미드로 이루어지는 합성 수지성 필름에 가스 배리어성을 부여한 코팅 필름으로 이루어지는 합성 수지성 필름을 적층한 것으로 구성되고,상기 실링부는 압착 방법을 이용하여 상기 레토르트 파우치의 정면과 후면을 접합하고,상기 실링부는 상기 단면 필름의 외곽을 기준으로 4mm크기로 형성되는것을 특징으로 하는 레토르트 파우치.