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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2021-0159102 (2021-11-18) | |
공개번호 | 10-2023-0072646 (2023-05-25) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020210159102 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2021-11-18) | |
법적상태 | 공개 |
본 발명의 일 실시예는 발포형 토닉워터의 제조방법 및 이를 이용한 발포형 토닉워터를 제공한다. 일반적으로 다른 음료와 혼합하여 먹는 토닉워터를 발포정 형태로 제조하여 보관 및 소지가 간편하도록 하여, 언제 어디서든 용이하게 토닉워터를 혼합할 수 있도록 하고, 원료 건조 및 습식 과립 과정을 포함하여, 공기 중 수분에 대한 내습성, 용해도, 안정성과 보존성을 더욱 향상시킨 발포형 토닉워터의 제조방법 및 이를 이용한 발포형 토닉워터에 관한 것이다.
휴대 및 섭취가 간편한 발포형 토닉워터의 제조방법에 있어서,산제 및 발포제를 건조시켜 건조 분말을 수득하는 분말 건조 단계;상기 건조 분말을 습식 과립하여 산제 과립 분말 및 발포제 과립 분말을 얻는 과립 단계;상기 과립 분말과 적어도 하나 이상의 첨가물을 포함하는 원료를 칭량하는 칭량 단계;상기 칭량 단계로부터 칭량한 원료를 혼합하여 혼합분말을 수득하는 혼합 단계; 및상기 혼합분말을 타정기를 이용하여 설정된 형상과 크기로 성형하는 타정 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는,발포형 토닉워터의 제조방법.
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