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NTIS 바로가기국가/구분 | 한국(KR)/공개특허 | |
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국제특허분류(IPC8판) |
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출원번호 | 10-2022-0001650 (2022-01-05) | |
공개번호 | 10-2023-0105974 (2023-07-12) | |
DOI | http://doi.org/10.8080/1020220001650 | |
발명자 / 주소 |
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출원인 / 주소 |
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대리인 / 주소 |
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심사청구여부 | 있음 (2022-01-05) | |
법적상태 | 공개 |
본 발명은 일라이트를 이용한 기능성이 향상된 새싹 채소 및 그 재배방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 제 1단계는 원료(종자 : 무, 당근)의 선별 단계, 제 2단계는 재료의 세척 단계, 제 3단계 는 발아(germination)준비 단계, 제 4단계는 침지(soaking) 단계, 제 5단계는 재배(cultivation) 단계,제 6 단계는 수확 단계, 제 7단계는 세척, 포장 및 제품단계를 포함하여 일라이트 새싹 채소 재배방법에 관한 것이다.
선별 단계, 세척 단계, 발아(germination)준비 단계, 침지(soaking) 단계, 재배(cultivation) 단계, 수확 단계, 최종 세척단계로 이루어지는 새싹 채소 재배방법에 있어서,상기 세척 단계는 선별된 원료인 각각의 무와 당근 100g을 수돗물에 3회 세척 후 솥쿠리에 담아 10분 물을 뺀 다음 일라이트 10~20중량%을 함유한 추출 혼합물에 5분간 침지하여 저으면서 세척한 후, 상온에서 30~60분 후 최종 수돗물에 3회 세척하고,상기 발아(germination)준비 단계는 세척된 무와 당근을 일라이트 처리 검
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