초록 ▼

본 고안은 외부와의 통기를 차단한 상태에서 내부에서 공기를 순환시켜 명태를 건조시키는 한편 명태의 건조 과정에서 증발된 수증기를 제거해 줌으로써, 기후변화에 관계없이 품질이 균일한 건조명태를 얻을 수 있는, 명태건조실에 관한 것이다. 본 고안의 명태건조실(1)은, 명태(2)들을 널 수 있고 외부와의 통기를 차단할 수 있도록 구축되어 있는 건축물(10); 상기 건축물(10)에 설치되어 공기를 가열하는 가열장치(20); 상기 건축물(10)에 설치되어 상기 공기로부터 수분을 제거하는 제습장치(30); 및 상기 가열장치(20)에 의해 가열

본 고안은 외부와의 통기를 차단한 상태에서 내부에서 공기를 순환시켜 명태를 건조시키는 한편 명태의 건조 과정에서 증발된 수증기를 제거해 줌으로써, 기후변화에 관계없이 품질이 균일한 건조명태를 얻을 수 있는, 명태건조실에 관한 것이다. 본 고안의 명태건조실(1)은, 명태(2)들을 널 수 있고 외부와의 통기를 차단할 수 있도록 구축되어 있는 건축물(10); 상기 건축물(10)에 설치되어 공기를 가열하는 가열장치(20); 상기 건축물(10)에 설치되어 상기 공기로부터 수분을 제거하는 제습장치(30); 및 상기 가열장치(20)에 의해 가열된 공기를 상기 명태(2)들을 통해 상기 제습장치(30)로 송풍시키고, 상기 제습장치(30)에 의해 제습된 공기를 다시 상기 가열장치(20)로 순환시키는 송풍장치(40); 를 포함한다. 바람직하게 상기 건축물(10)은 칸막이벽(11)으로 전실(12)과 후실(13)로 분할되어 상기 죄실(12)과 상기 후실(13)은 양단부의 통로(14A, 14B)에 의해서만 통기되고, 상기 가열장치(20)는 상기 하나의 통로(14A) 쪽에 설치되고 상기 제습장치(30)는 상기 다른 하나의 통로(14B) 쪽에 설치되며, 상기 송풍장치(40)는 상기 전실(13)과 상기 후실(14)에 각각 설치되어 있다. 바람직하게 상기 건축물(10)에 이동 가능하게 투입되는 덕장대차(50)를 더 포함한다.

대표청구항

명태(2)들을 널 수 있고 외부와의 통기를 차단할 수 있도록 구축되어 있는 건축물(10); 상기 건축물(10)에 설치되어 공기를 가열하는 가열장치(20); 상기 건축물(10)에 설치되어 상기 공기로부터 수분을 제거하는 제습장치(30); 및 상기 가열장치(20)에 의해 가열된 공기를 상기 명태(2)들을 통해 상기 제습장치(30)로 송풍시키고, 상기 제습장치(30)에 의해 제습된 공기를 다시 상기 가열장치(20)로 순환시키는 송풍장치(40); 를 포함하는 것을 특징으로 하는 명태건조실.

명태(2)들을 널 수 있고 외부와의 통기를 차단할 수 있도록 구축되어 있는 건축물(10); 상기 건축물(10)에 설치되어 공기를 가열하는 가열장치(20); 상기 건축물(10)에 설치되어 상기 공기로부터 수분을 제거하는 제습장치(30); 및 상기 가열장치(20)에 의해 가열된 공기를 상기 명태(2)들을 통해 상기 제습장치(30)로 송풍시키고, 상기 제습장치(30)에 의해 제습된 공기를 다시 상기 가열장치(20)로 순환시키는 송풍장치(40); 를 포함하는 것을 특징으로 하는 명태건조실.