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Incorporating a gas in candy 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23G-003/00
출원번호 US-0618527 (1975-10-01)
발명자 / 주소
  • Kirkpatrick Paul A. (New Rochelle NY)
출원인 / 주소
  • General Foods Corporation (White Plains NY 02)
인용정보 피인용 횟수 : 25  인용 특허 : 0

초록 ▼

This invention relates to a method of incorporating a gas in a candy glass. The incorporation or mixing of the gas takes place in a vessel containing hot candy (sugar) melt under superatmospheric pressure. The melt is stirred within the vessel using a rotatably mounted shaft with paddle blades attac

대표청구항 ▼

A method of incorporating a gas in a candy glass which comprises: a. a candy melt, b. introducing the melt in to a pressure vessel within which a shaft is rotatably mounted along the vertical axis of said vessel, said shaft having mixing means attached to it, said shaft having a hollow interior conn

이 특허를 인용한 특허 (25)

  1. Brannon, Harold Dean; Qu, Qi; Maharidge, Russell L.; Pisklak, Thomas J., Apparatus and methods for providing information about one or more subterranean feature.
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  2. Brannon, Harold Dean, Apparatus and methods for providing information about one or more subterranean variables.
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  3. Kleiner Fredric (New City NY) Roy PradipK. (Yorktown NY), Apparatus and process for the preparation of gasified confectionaries by pressurized deposit molding.
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  4. Fariel Harry F. (Suffern NY) Rudolph Marvin J. (Bethel CT) Hynson Richard B. (New Fairfield CT) Roy Pradip K. (Yorktown NY) Kleiner Fredric (New City NY), Apparatus and process for the preparation of gasified confectionaries by pressurized injection molding.
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  5. Barnes J. Ray (Warson Woods MO) Holdegraver Robert E. (St. Louis MO) Meibaum Raymond K. (Florissant MO), Apparatus for producing a gasified fusible sugar composition.
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  6. Gupta, Ashis; Dimmel, Bradley C., CO2-hydrate product and method of manufacture thereof.
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  7. Gupta, Ashis; Dimmel, Bradley C., Carbon dioxide-hydrate product and method of manufacture thereof.
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  8. Mangano Santi F. (Perugia ITX), Chocolate confection containing carbonated hard candy crystals dispersed therein.
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  9. Fullwood, Graham J; King, Gillian R, Confectionery.
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  10. Purcell, Marc, Delivery vehicle for therapeutic gases.
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  11. Pislak, Thomas J.; Qu, Qi; Maharidge, Russell L., Electrolocation apparatus and methods for mapping from a subterranean well.
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  12. Qu, Qi; Maharidge, Russell L.; Pisklak, Thomas J., Electrolocation apparatus and methods for providing information about one or more subterranean feature.
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  13. Zeller, Bary Lyn, Gas-effusing compositions and methods of making and using same.
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  14. Ter Braak Johannes Gerardus,NLX, Method and installation for preparing a light confectionery composition.
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  15. Mizuguchi Takeshi (Higashiosaka JPX) Shibuya Kiyoshi (Higashiosaka JPX), Method for expansion treatment of foods.
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  16. DiFoggio, Rocco; DiGiovanni, Anthony A.; Hetz, Avi, Method of determination of fracture extent.
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  17. Mochizuki Keizo,JPX ; Yamaguchi Mitsuo,JPX, Method of manufacturing high pressure gas charged candy and high pressure gas charging apparatus for putting same into practice.
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  18. Sumi Naoki (Kawasaki JPX) Mochizuki Keizo (Kawasaki JPX) Moriyama Yoshio (Kawasaki JPX) Sakurai Mitsuhiro (Tokyo JPX), Method of producing pressurized gas-entrapping candy.
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  19. Fischer ; Harry A. ; Wrubel ; Richard R., Methods and systems for making aerated candy.
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  20. Rau Allen H., Personal and household care compositions.
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  21. First, Sigal; Yamin, Rina, Popping oral pharmaceutical compositions.
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  22. Barnes J. Ray (Warson Woods MO) Holdegraver Robert E. (St. Louis MO) Meibaum Raymond K. (Florissant MO), Process for producing a gasified fusible sugar composition.
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  23. Escola Gallart Ramon (C/Sebastian Altet no 6 Sant Cugat del Valles ; Barcelona ESX 08190) Bayes Turull Ramon (C/Urgell 249.80,2a 08036 Barcelona ; Barcelona ESX), Process of gasification for obtention of gasified candies.
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  24. Kleiner Fredric (New City NY) Roy Pradip K. (Yorktown NY) Kuchman Michael J. (Hopewell Junction NY), Process of preparing gasified candy.
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  25. Fleming, Wayne Anthony; Holdar, Robert Martin; Pearce, III, Robert Clarence, Self-dispersing particulate composition and methods of use.
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