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특허 상세정보

Conditioning machine for chocolate masses

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) A23C-003/04    F25C-001/14   
미국특허분류(USC) 99/455 ; 62/354
출원번호 US-0707094 (1976-07-20)
우선권정보 DT-2536063 (1975-08-13)
발명자 / 주소
출원인 / 주소
인용정보 피인용 횟수 : 18  인용 특허 : 0
초록

A conditioning machine for chocolate masses wherein a pump forces the mass through a stack of cooling stages forming a cylinder, each having cooled top and bottom walls connected to a coolant recirculating system, each stage containing scrapers revolving about the cylinder axis for continuously detaching the mass from the cooling surfaces, each stage having two scrapers axially urged apart by an interposed spring.

대표
청구항

In a conditioning machine for chocolate masses, the machine comprising a stack of cooling stages forming a cylinder, each having cooled top and bottom walls connected to a coolant recirculating system, a pump forcing the mass through all the stages, each stage containing scrapers revolving about the cylinder axis for continuously detaching the mass from the cooling surfaces, the improvement wherein each stage contains two rotating scraper devices which are urged axially apart by an interposed spring, and which are provided with scrapers sweeping top and ...

이 특허를 인용한 특허 피인용횟수: 18

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  2. Heyde Hans,DEX. Apparatus for continuously tempering chocolate masses and the like. USP2000116152019.
  3. Sollich Helmut (Kalletal DEX). Apparatus for controlling the temperature of flowable chocolate materials. USP1979124178105.
  4. Refer, Jacob Christian. Apparatus for making chocolate articles on a conveyor web. USP2004086772679.
  5. Refer, Jacob Christian. Apparatus for making chocolate articles on a conveyor web. USP2005096938539.
  6. Koch Peter,DEX. Apparatus for processing a cocoa butter-containing or similar fat-containing mass, particularly a chocolate mass. USP1999095947014.
  7. Seki Kunimichi (Tokyo JPX). Cooling apparatus for viscous liquids. USP1981064271682.
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