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Beverages containing polyglycerol ester cloud 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • H23L-002/00
출원번호 US-0699997 (1976-06-25)
발명자 / 주소
  • Babayan
  • Vigen K.
출원인 / 주소
  • Stokely-Van Camp Inc.
대리인 / 주소
    Woodard, Weikart, Emhardt & Naughton
인용정보 피인용 횟수 : 19  인용 특허 : 0

초록

The present invention is directed to citrus flavored beverages having stabilized citrus oils which are stabilized with the use of a polyglycerol ester of an aliphatic acid. The polyglycerol esters additionally function as a cloud for beverages.

대표청구항

대표청구항이 없습니다.

이 특허를 인용한 특허 (19)

  1. Osaka Mitsuaki,JPX ; Otomo Naoya,JPX ; Tagawa Toru,JPX, Antifoaming agent and canned drink using the same.
  2. Shioguchi Kaoru,JPX ; Yuki Akifumi,JPX, Aqueous composition containing solubilized or dispersed oil-soluble substance.
  3. Kruger ; Jr. Albert J. (Altamonte Springs FL) Johnson John K. (Decatur GA), Beverage clouding agent based on carnauba wax.
  4. Braun Steven D. (Cincinnati OH) Dake Timothy W. (Cincinnati OH) Tsai Chee-Hway (West Chester OH), Calcium-supplemented beverages and beverage concentrates containing low levels of sulfate.
  5. Fustier Patrick (Cobourg CAX) Dale Ronald R. (Cobourg CAX), Citrus flavored beverage in polyethylene containers.
  6. Wurzburg Otto B. (Whitehouse Station NJ) Lenchin Julianne M. (Plainsboro NJ), Clouding with a starch material.
  7. Herzing Anthony G. (Middleburg Heights OH) Palamidis Nickolas (Strongsville OH), Confectionary coating compositions containing polyglycerol ester emulsifiers.
  8. Rule Charles E. (Lakewood OH), Cream/alcohol-containing beverages.
  9. Eng Jean L. (Oshawa CAX) Mackenzie Kathleen M. (Ajax CAX), Glyceride fat based clouds for ready-to-drink beverages.
  10. Rifkin,Cal, Hydration beverage and method of delivering nutrients.
  11. Konrad, Franz, In-vitro diagnostic medical devices for determining saliva volume.
  12. Todd ; Jr. Paul H. (Kalamazoo MI) Haley Howard E. (Kalamazoo MI), Liquid seasoning compositions II.
  13. Todd ; Jr. Paul H. (Kalamazoo MI) Haley Howard E. (Kalamazoo MI), Liquid seasoning compositions IV.
  14. Ogawa,Akihiro; Katsuragi,Toshiya, Milk beverage.
  15. Ayala, Nelson, Oral rehydration compositions.
  16. Cetrulo, Therese; Chu, Osvaldo; McArdle, Richard N.; Mellican, Renee; Seaman, Keith, Reduced sugar citrus juice beverage.
  17. Cetrulo, Therese; Chu, Osvaldo; McArdle, Richard N.; Mellican, Renee; Seaman, Keith, Reduced sugar citrus juice beverage.
  18. Tessler Martin M. (Edison NJ), Starch-protein clouds and preclouds.
  19. Brand Larry M. (West Chester OH) McDaniel Harry C. (Cincinnati OH), Weighting oil substitutes.

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