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[미국특허] Highly nutritious, protein and vitamin enriched food bar 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23G-003/00
출원번호 US-0859911 (1977-12-12)
발명자 / 주소
  • Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL)
출원인 / 주소
  • The Quaker Oats Company (Chicago IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 28  인용 특허 : 6

초록 ▼

A food bar is disclosed comprising marshmallow, low in reducing sugars and being fortified, and with the marshmallow including fortification both with protein and vitamins, with the protein fortification including therein at least two separate and distinct protein materials having reduced water bind

대표청구항 ▼

In combination: A. a fortified food bar having a water activity coefficient, Aw, less than 0.85 and comprising a formed, set mixture of: I. marshmallow, having no more than about 5 percent by weight reducing sugars therein; II. fat coated protein material; III. heat treated cereal protein material w

이 특허에 인용된 특허 (6) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Swanson Paul W. (Crystal Lake IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Baked product containing protein and vitamins and process for preparing same.
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  2. Hayward James Roger (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Centerfilled food bar.
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  3. Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Coated baked goods.
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  4. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Food bar.
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  5. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), High fat, fortified, marshmallow based food bar.
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  6. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Stabilized high protein food bar.
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이 특허를 인용한 특허 (28) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Kamper, Susan L.; Panda, Fern A.; Green, Daniel R., Aerated confections containing nonhydrated starch and methods of preparation.
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  2. Kevin R. Stone, Cartilage enhancing food supplements and methods of preparing the same.
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  3. Stone, Kevin R., Cartilage enhancing food supplements and methods of preparing the same.
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  4. Khoo Chor San Heng ; MacNair R. David C. ; Ziegler Paula J., Compliance support package for increasing health management system compliance.
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  5. Dennis Jones, Confectionery product made of protein and carbohydrate materials present in a relative weight ratio higher than 1.
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  6. Jones Dennis, Confectionery product made of protein and carbohydrate materials present in a relative weight ratio higher than 1.
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  7. Jones, Dennis, Confectionery product made of protein and carbohydrate materials present in a relative weight ratio higher than 1.
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  8. Bangs William E. ; Khoo Chor San Heng ; Ko Sandy, Dietary food enhancement agent.
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  9. Lang Kevin W. (Rivervale NJ), Fondant and food bars produced therefrom.
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  10. Cook, Milton L.; Keyser, William L.; Swanson, Paul; Zielke, Michael W.; Zielinski, Walter J., Food bar.
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  11. Manning, Paul B.; Schramm, Jack H.; McGrath, Jr., James W., Food bars containing nutritional supplements.
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  12. Manning, Paul B.; Schramm, Jack H.; McGrath, Jr., James W., Food bars containing nutritional supplements and anti-constipation and regularity maintaining-agents.
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  13. Linscott Susan E. (Grand Rapids MI), Granola bar with supplemental dietary fiber and method.
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  14. James C. Cross, Low density marshmallow-like products and methods of producing the same.
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  15. Wong, Vincent York-Leung; Siu, Susana R. Waimin; Sackenheim, Richard Joseph, Low fat nut spread composition with high protein and fiber.
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  16. Chait Allen (Seattle WA) Hatton Dan (Portland OR) Haynes R. Brian (Dundas CAX) Khoo Chor San Heng (Mt. Laurel NJ) Kris-Etherton Penny (State College PA) Macnair R. David C. (King of Prussia PA) McCar, Method for determining diet program effectiveness.
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  17. Jones,Dennis, Method of preparing a confectionery product made of protein and carbohydrate materials present in a relative weight ratio higher than 1.
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  18. Coleman, Edward C.; Birney, Sharon R.; Altomare, Robert E., Methods for making improved texture cereal bars.
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  19. Philip K. Zietlow ; Bernhard van Lengerich ; James L. Stinson, Multi-colored aerated confectionery products.
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  20. Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard ; Stinson James L., Multi-colored aerated confectionery products and processes for making.
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  21. Bangs William E. ; Dibenedetto Joseph D. ; Friedberg Joyce L. ; Giordano Denise A. ; Glover Judy M. ; Khoo Chor San Heng ; Ko Sandy ; MacNair R. David C. ; Noar Scott R. ; Randazzi ; Jr. John J. ; St, Prepackaged therapeutic meal for treatment of diet-responsive conditions.
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  22. Wong, Vincent York-Leung; Sackenheim, Richard Joseph; Waimin Siu, Susana R., Process for making low fat nut spread composition with high protein and fiber.
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  23. Pandey, Pramod Kumar; Guerrero, Julia Maria; Ciaston, Margaret, Process for preparing an aerated food product comprising protein and fiber.
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  24. Coleman, Edward C.; May, Gregory A., Protein system and food products including same.
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  25. Sheu Shan-Shan (Parsippany NJ) Yang Robert K. (Randolph NJ) Corsello Vincent (Cedar Knolls NJ), Soft-textured confectioner composition containing fiber.
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  26. Taillie,Steven A.; Cho,Myong J., Soy protein blend for soft confectionary food bars.
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  27. Khoo Chor San Heng ; MacNair R. David, Therapeutic system for dietary health management.
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  28. Khoo Chor San Heng ; MacNair R. David C., Therapeutic system for dietary health management.
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