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[미국특허] Highly nutritious, protein and vitamin enriched food bar 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23G-003/00
출원번호 US-0859196 (1977-12-09)
발명자 / 주소
  • Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL)
출원인 / 주소
  • The Quaker Oats Company (Chicago IL 02)
인용정보 피인용 횟수 : 13  인용 특허 : 6

초록 ▼

A food bar is disclosed comprising marshmallow, low in reducing sugars and being fortified, and with the marshmallow including fortification both with protein and vitamins, with the protein fortification including therein at least two separate and distinct protein materials having reduced water bind

대표청구항 ▼

A process for producing a stable, fortified food bar, said process comprising: A. preparing a food bar having therein: I. marshmallow having therein no more than about 5 percent by weight reducing sugars; II. fat coated casein or caseinate salts; III. heat treated starch containing cereal protein ma

이 특허에 인용된 특허 (6) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Swanson Paul W. (Crystal Lake IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Baked product containing protein and vitamins and process for preparing same.
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  2. Hayward James Roger (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Centerfilled food bar.
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  3. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Food bar.
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  4. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), High fat, fortified, marshmallow based food bar.
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  5. Deininger Rolf (Cologne DT) Wolf Erich (Cologne DT), Process for the manufactue of biscuits.
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  6. Hayward James R. (McHenry IL) Keyser William L. (East Dundee IL) Zielinski Walter J. (Ingleside IL), Stabilized high protein food bar.
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이 특허를 인용한 특허 (13) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Kamper, Susan L.; Panda, Fern A.; Green, Daniel R., Aerated confections containing nonhydrated starch and methods of preparation.
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  2. Elsome, Amanda Maria; Pratt, Allin Sidney; Slade, Elizabeth, Catalytic process for removing oxygen from sealed packages.
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  3. Manning, Paul B.; Schramm, Jack H.; McGrath, Jr., James W., Food bars containing nutritional supplements.
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  4. Manning, Paul B.; Schramm, Jack H.; McGrath, Jr., James W., Food bars containing nutritional supplements and anti-constipation and regularity maintaining-agents.
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  5. McCabe, David J., High protein foodstuff.
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  6. McCabe, David J., High protein foodstuff.
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  7. James C. Cross, Low density marshmallow-like products and methods of producing the same.
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  8. Coleman, Edward C.; Schmid, Abigail; Miklus, Michael, Low-calorie food bar.
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  9. Takemori Toshio (Tokyo JPX) Kato Masateru (Urawa JPX) Masuda Fumio (Showa JPX), Marshmallow frozen confection.
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  10. Coleman, Edward C.; Birney, Sharon R.; Altomare, Robert E., Methods for making improved texture cereal bars.
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  11. Philip K. Zietlow ; Bernhard van Lengerich ; James L. Stinson, Multi-colored aerated confectionery products.
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  12. Zietlow Philip K. ; van Lengerich Bernhard ; Stinson James L., Multi-colored aerated confectionery products and processes for making.
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  13. Mody, Seema K., Nutritional food bar for sustained energy.
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