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Means and method for aging liquor 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • C12H-001/12
  • C12H-001/22
출원번호 US-0660720 (1976-02-23)
발명자 / 주소
  • Duggins Richard S. (41 Mountainside Dr. Wayne NJ 07470)
인용정보 피인용 횟수 : 12  인용 특허 : 0

초록

Particulate matter containing particles of charred wood and particles of red layer wood is confined by filter paper in an apertured container having means for causing said container to float when placed in a liquor to be aged. For large commercial applications the container is suspended in the liquo

대표청구항

A composition for use in aging liquors, comprising: particles of charred wood; and particles of “red layer”wood which may be placed in the liquor to be aged. A device for treating beverges, comprising: a liquid permeable container; particles of treating material including particles of red layer wood

이 특허를 인용한 특허 (12)

  1. Yu Qi-Hai (301 ; 3rd Building ; Gangzhongcun ; Hefei Iron and Steel Company Hefei ; Anhui Province CNX), Aging of alcoholic beverages.
  2. Gross, II, Remy F.; Delmore, John P.; Buske, Walter E., All natural accelerated aging of distilled spirits.
  3. Karasch, Russell D., Apparatus and method for aging liquids.
  4. Karasch, Russell D., Apparatus and method for aging liquids.
  5. Karasch, Russell D., Apparatus and method for aging liquids.
  6. Karasch, Russell D.; Lee, Brian J., Apparatus and method for aging liquids.
  7. Karasch, Russ D.; Theisen, Peter S.; Theisen, John A., Beverage infusion spiral and methods of making and using the same.
  8. Lemonnier Jean (Le Vesinet FRX), Container for fermentation.
  9. Tenison Earnest M. (506 E. 11th St. Port Angeles WA 98362), Fermenting and carbonating apparatus.
  10. Ruiz de Palacios Jose I. (Logrono ESX), Natural oak aroma for accelerating aging of alcoholic beverages.
  11. Tyler, III,Orville Z.; Bailey,Edward W., Process for enhanced flavoring of beverages and product produced therefrom.
  12. Kania, Bruce G.; Zimmerman, David L., Wooden spiral for flavoring wine and method of manufacturing same.
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