[특허]Milk-containing acid syrup

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Milk-containing acid syrup 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23C-003/02 A23C-009/10 A23C-009/12
출원번호	US-0864874 (1977-12-27)
발명자 / 주소	Yasumatsu Mutsuo (Tokyo JPX) Shoji Shinichi (Tokyo JPX) Sakamoto Koichi (Tokyo JPX) Kurihara Takao (Tokyo JPX) Terabayashi Takeshi (Misato JPX) Ohmura Kasutaka (Kashiwa JPX)
출원인 / 주소	Calpis Shokuhin Kogyo Kabushiki Kaisha (Tokyo JPX 03)
인용정보	피인용 횟수 : 6 인용 특허 : 1

초록 ▼

A method for the production of a milk-containing acid syrup which has a stable dispersion of protein and which syrup is consumed by diluting with water or carbonated water for drinking is disclosed. The milk-containing acid syrup is produced by causing an added sugar to be contained in the amount of from 20 to 52 w/w% in an acidified milk which satisfies the conditions 0.85≤×≤2.55, y≤-0.27x+4.15 (x denotes the casein content in the acidified milk and y the pH value of the acidified milk) and heating the resultant mixture (sugar-added acidified milk) at 100°to 160°C.

대표청구항

A method for the manufacture of a milk-containing acid syrup, which method comprises adding sugar in the amount of from 20 to 52 w/w% to an acidified milk satisfying the conditions: 0.85≤×≤2.55

이 특허에 인용된 특허 (1)

Egli Franz (Lucerne CH) Egli Franz (Lucerne CH), Production of sterile yoghurt.
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이 특허를 인용한 특허 (6)

Rialland Jean P. (Retiers FRX) Barbier Jean P. (St.-Erblon FRX), Acidulated decationized milk.
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Singer Norman S. (Highland Park IL) Latella Joseph (London CAX) Shoji Yamamoto (Sherwood CAX), Fat emulating protein products and process.
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Loader Mary A. (Minneapolis MN), Food product containing juice pulp and acidified milk components.
상세보기
Young, Paul J.; Bluestein, Peter M., Process for preparing a stable acidic milk based beverage.
상세보기
Stein Jehuda (Bremgarten CHX), Process for the preparation of a sterilized casein-based liquid composition.
상세보기
Saggin, Raffaella, Shelf-stable milk concentrates for preparing acidified milk based beverages.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

KIPRIS 원문보기

IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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구성항목	기본정보 상세정보 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표IPC 관리번호, 국가코드, 자료구분, 상태, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 공고번호, 공고일자, 등록번호, 등록일자, 발명명칭(한글), 발명명칭(영문), 출원인(한글), 출원인(영문), 출원인코드, 대표출원인, 출원인국적, 출원인주소, 발명자, 발명자E, 발명자코드, 발명자주소, 발명자 우편번호, 발명자국적, 대표IPC, IPC코드, 요약, 미국특허분류, 대리인주소, 대리인코드, 대리인(한글), 대리인(영문), 국제공개일자, 국제공개번호, 국제출원일자, 국제출원번호, 우선권, 우선권주장일, 우선권국가, 우선권출원번호, 원출원일자, 원출원번호, 지정국, Citing Patents, Cited Patents
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