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Melt-coated preparation containing sorbic acid 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23B-004/10
  • A23B-004/12
출원번호 US-0052641 (1979-06-27)
우선권정보 JP-0078243 (1978-06-27)
발명자 / 주소
  • Sato Kazuo (Arai JPX) Asahi Akira (Arai JPX) Koyama Takahiro (Amagasaki JPX)
출원인 / 주소
  • Daicel Ltd. (Sakai JPX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 7  인용 특허 : 0

초록

A melt-coated preparation comprising sorbic acid particles and a coating agent composed mainly of a solid fat, at least 80% by weight of the sorbic acid having a particle diameter greater than 80 microns to about 150 microns, and the amount of the sorbic acid being about 0.9 to 2 times the weight of

대표청구항

A melt-coated solidified spherical preparation comprising sorbic acid particles bound together by and coated with a coating agent composed mainly of a solid fat, at least 80% by weight of said sorbic acid having a particle diameter greater than 80 microns and up to a maximum particle size of about 1

이 특허를 인용한 특허 (7)

  1. Iannotti Eugene L. ; Mueller Richard E. ; Jin Zhonglin ; Unklesbay Nan ; Allanson Ann, Antimicrobial use of heat-treated lactic and/or glycolic acid compositions for treatment of ground meats.
  2. Bastioli, Catia; Bellotti, Vittorio; Cella, Gian Domenico; Del Giudice, Luciano; Montino, Sandro; Perego, Gabriele, Biodegradable polymeric compositions comprising starch and a thermoplastic polymer.
  3. Crawford David L. (Astoria OR), Composition for treating fish fillet to increase yield and shelf life.
  4. Crawford David L. (Astoria OR), Composition for treating fish to increase fish yield.
  5. Lew Chel W., Encapsulated additives.
  6. Navarro Luis, Encapsulated food acids for preservation of baked goods.
  7. Tackikawa Toru (Kawasaki JPX) Fuseya Yoshihiko (Kawasaki JPX), Oil or fat coated substance and method of making the same.
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