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[미국특허] Process for extracting ground roasted coffee 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23F-003/00
출원번호 US-0947404 (1978-10-02)
우선권정보 GB-0041570 (1977-10-06)
발명자 / 주소
  • Wouda Hermanus A. J. (Utrecht NLX)
출원인 / 주소
  • D.E.J. International Research Company B.V. (Utrecht NLX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 25  인용 특허 : 2

초록 ▼

Primary extraction of ground roasted coffee. The coffee is first extracted with an amount of aqueous extraction liquid sufficient to extract substantially all of the dry soluble solids from the coffee, but preferably not so large that the extract must be concentrated for further processing. The coff

대표청구항 ▼

A multi-stage method for the primary extraction of ground roasted coffee, comprising the following two integrated steps: (a) passing a stream of ground roasted coffee through a number of stages, at elevated temperatures between 60°and 120°at which substantially no hydrolysis of coffee solids occurs,

이 특허에 인용된 특허 (2) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Marsh William C. (Marysville OH) Wimmers James E. (Marysville OH), Coffee extraction process.
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  2. Gregg ; Richard ; Weikel ; James A. ; Patel ; Jayantilal M. ; Durchholz ; Richard F., Method of making an improved instant coffee.
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이 특허를 인용한 특허 (25) 인용/피인용 타임라인 분석

  1. Jimenez Joseph Victor ; Liu Richard Tien-Szu, Aroma concentration process.
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  2. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  3. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  4. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  5. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
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  6. Avins, Joshua Lewis; Salomon, Eli, Coffee brewing system with features for rapid and/or multiple extraction processes.
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  7. Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Coffee extract and process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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  8. Goto, Yukio; Uno, Katsuya; Tanaka, Shigeru, Concentrated coffee extract and process for producing the same.
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  9. Smits, Joannes Hubertus Petrus Maria; de Vos, Cornelis Hendricus; Bhansing, Ghanshijam, Liquid espresso concentrate.
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  10. Smits, Joannes Hubertus Petrus Maria; de Vos, Cornelis Hendricus; Bhansing, Ghanshijam, Liquid espresso concentrate and method for preparing same.
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  11. Kalenian, Paul A., Method of extracting a consumable material.
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  12. Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  13. Kalenian,Paul A., Methods and systems for forming concentrated consumable extracts.
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  14. Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods and systems for utilizing delayed dilution, mixing and filtration for providing customized beverages on demand.
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  15. Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on demand.
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  16. Gutwein,Roger William; Connor,Christopher Wade, Methods for utilizing delayed dilution, mixing and filtering to provide customized varieties of fresh-brewed coffee on demand.
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  17. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  18. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  19. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
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  20. Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Methods utilizing delayed dilution, mixing, and filtration for providing customized beverages on demand.
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  21. Gutwein,Roger William; Connor,Christopher Wade, Methods utilizing delayed dilution, mixing, and filtration for providing customized beverages on demand.
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  22. Gutwein, Roger William; Connor, Christopher Wade, Process for providing customized varieties and strengths of fresh-brewed coffee on demand.
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  23. Kalenian, Paul, Semi-continuous apparatus for creating an extract from coffee or other extractable materials.
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  24. Kalenian, Paul, Semi-continuous processes for creating an extract from coffee or other extractable materials.
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  25. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
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