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Natural beverage powders from dahlia extracts 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23B-004/04
출원번호 US-0177934 (1980-08-13)
발명자 / 주소
  • Mitchell William A. (175 Jacksonville Rd. Lincoln Park NJ 07035) Mitchell John L. A. (108 Mattek DeKalb IL 60115) Mitchell Cheryl R. (375 Northgate Dr.
  • Apt. #2 Manteca CA 95336)
인용정보 피인용 횟수 : 28  인용 특허 : 0

초록

This invention concerns the extraction of the water solubles of the dahlia tuber which contains aroma and flavor bodies and the concentration, drying, and roasting of these extracts to produce additional flavor bodies. The roasted and ground flavorsome beverage powders so produced can be used to mak

대표청구항

The process for making dahlia flavor powders by grinding, pressing and filtering dahlia tubers in order to extract the water soluble solids in 15% to 25% concentration by weight from the insoluble solids, then concentrating said extract to a thick syrup or solid of from 70% to 99% solids at temperat

이 특허를 인용한 특허 (28)

  1. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
  2. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
  3. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
  4. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Beverages with enhanced flavors and aromas.
  5. Mitchell Cheryl R. (446 N. Powers Manteca CA 95336) Mitchell Pat R. (446 N. Powers Manteca CA 95336) Mitchell William A. (175 Jacksonville Rd. Lincoln Park NJ 07035), Confection products.
  6. Jerome J. Licari, Dietary fiber delivery system.
  7. Licari, Jerome J., Dietary fiber delivery system.
  8. Licari, Jerome J., Dietary fiber delivery system.
  9. Licari,Jerome J., Dietary fiber delivery system.
  10. Licari,Jerome J., Dietary fiber delivery system.
  11. Licari,Jerome J., Dietary fiber delivery system.
  12. Stillman Suzanne Jaffe, Fiber-water--water containing soluble fiber.
  13. Sargent, Jeffrey Alan; Hardesty, Douglas Craig, Flavored coffee compositions and methods of making the same.
  14. Krishnamurthy Ramanathapur G. ; Witte Vernon C., Method of making a reduced fat emulsified dressing.
  15. Robinson, Urano A.; Marcio da Cruz, J., Method of making beverages with enhanced flavors and aromas.
  16. Sargent, Jeffrey Alan; Hardesty, Douglas Craig, Method of making flavored coffee compositions.
  17. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
  18. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
  19. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Methods of making beverages with enhanced flavors and aromas.
  20. Dörr, Tillmann; Guderjahn, Lutz; Kowalczyk, Jörg, Mixtures containing cocoa.
  21. Stillman,Suzanne Jaffe, Nutritionally fortified liquid composition with added value delivery systems/elements/additives.
  22. Yamazaki Hiroshi (Nepean CAX) Modler Howard W. (Kemptville CAX) Jones John D. (Ottawa CAX) Elliot James I. (Ottawa CAX), Process for preparing flour from Jerusalem artichoke tubers.
  23. Robinson, Urano A.; Da Cruz, J. Marcio, Soluble coffee products for producing beverages with enhanced flavors and aromas.
  24. Stillman, Suzanne Jaffe, Water containing soluble fiber.
  25. Stillman, Suzanne Jaffe, Water containing soluble fiber.
  26. Stillman, Suzanne Jaffe, Water containing soluble fiber.
  27. Stillman, Suzanne Jaffe, Water containing soluble fiber.
  28. Stillman,Suzanne Jaffe, Water containing soluble fiber.
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