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Process for the production of oxidation-inhibiting substances 원문보기

IPC분류정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)
  • A23B-004/00
  • A23B-005/00
  • A23B-009/00
  • C09K-015/34
출원번호 US-0283526 (1981-07-15)
우선권정보 CH-0010186 (1978-09-29)
발명자 / 주소
  • Bracco Umberto (La Tour-de-Peilz CHX) Viret Jean-Louis (La Tour-de-Peilz CHX) Rehacek Josef (Yverdon CHX)
출원인 / 주소
  • Societe d\Assistance Technique Pour Produits Nestle S.A. (Lausanne CHX 03)
인용정보 피인용 횟수 : 25  인용 특허 : 1

초록 ▼

The invention relates to a process for the production of a fraction containing oxidation-inhibiting substances from a vegetable material rich in these substances, to the fraction thus obtained and to its use for stabilizing food and cosmetic products against oxidation. The process is characterized i

대표청구항 ▼

A process for the production of a fraction containing oxidation-inhibiting substances from a vegetable material rich in these substances comprising: (a) mixing a ground vegetable material or an extract of this vegetable material obtained with a solvent selected from the group consisting of methanol,

이 특허에 인용된 특허 (1)

  1. Chang Stephen S. (East Brunswick NJ) Ostric-Matijasevic Biserka (Forest Hills NY) Huang Cheng-Li (Piscataway NJ) Hsieh An-Li (New Brunswick NJ), Method of producing an antioxidant composition from rosemary and sage.
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이 특허를 인용한 특허 (25)

  1. Albeck Michael (Ramat Gan ILX) Grossman Shlomo (Ramat Gan ILX), Anti-oxidant composition containing fat.
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  2. Albeck Michael (Ramat Gan ILX) Grossman Shlomo (Ramat Gan ILX), Antioxidant compositions and methods.
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  3. Albeck Michael (Ramat-Gan ILX) Grossman Shlomo (Ramat-Gan ILX), Antioxidant compositions and methods.
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  4. Wyss Clement R. (Hillsdale NJ) McGuire Michael T. (Elmhurst NY) Frost John R. (North Tarrytown NY), Composition for extending shelf life of fruits and vegetables.
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  5. Mendez, Alejandro, Composition for preserving fresh cut flowers, fresh fruits and vegetables without the use of refrigeration.
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  6. Romanczyk, Jr., Leo J.; McClelland, Craig, Extraction of sterols from cocoa hulls.
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  7. Chen Teh-Kuei ; Tandy John Stewart, Flavorants obtained from fatty acids.
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  8. Ganguli Keshab L.,NLX ; van Immerseel Anton R.,NLX ; Michaelides George C.,GRX ; van Putte Karel P.,NLX ; Turksma Hessel,NLX, Flavoring of edible oils.
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  9. Grossman Shlomo (Ramat Gan ILX) Albeck Michael (Ramat Gan ILX), Food supplements.
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  10. Todd ; Jr. Paul H. (Kalamazoo MI), Herb flavoring and/or antioxidant composition and process.
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  11. Berdahl, Donald R.; Reynhout, Gregory S.; Schulze, Mark H., Labiatae herb extracts and hop extracts for extending the color life and inhibiting the growth of microorganisms in fresh meat, fish and poultry.
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  12. Takeo Hiroyuki,JPX ; Sugino Masaaki,JPX ; Yamamoto Hideto,JPX ; Matsuo Takeshi,JPX ; Ohhata Yoshihiro,JPX ; Takayanagi Isao,JPX, Method for inhibiting oxidation of oils and fats or fatty acids.
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  13. Lecoupeau,Jean Paul; Vercauteren,Joseph, Method for obtaining cocoa bean polyphenol extracts, resulting extracts and uses thereof.
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  14. Sandusky,Constance L.; Reynhout,Gregory S.; Jones,Thomas S., Method of extending color life of modified atmosphere packaged fresh red meat usingplant extracts.
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  15. Grossman Shlomo (Ramat Gan ILX) Albeck Michael (Ramat Gan ILX), Method of treating skin virus infections.
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  16. Breivik, Harald; Thorstad, Olav, Pharmaceutical composition comprising low concentrations of environmental pollutants.
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  17. Breivik, Harald; Thorstad, Olav, Process for decreasing environmental pollutants in an oil or a fat.
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  18. Sondbø, Sverre; Thorstad, Olav, Process for decreasing the amount of cholesterol in a marine oil using a volatile working fluid.
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  19. Dumarche, Arnaud; Troplin, Philippe; Bernaert, Herwig; Lechevalier, Paul; Beerens, Herve; Landuyt, Alex, Process for making red or purple cocoa material.
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  20. Cherukuri Reddy Sastry V. ; Cheruvanky Rukmini ; Lynch Ike ; McPeak Daniel L., Process for obtaining micronutrient enriched rice bran oil.
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  21. Dumarche, Arnaud; Troplin, Philippe; Bernaert, Herwig; Lechevalier, Paul; Beerens, Herve; Landuyt, Alex, Process for producing red or purple cocoa-derived material.
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  22. Lang,Timothy R., Process for selectivity extracting bioactive components.
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  23. Aeschbach Robert (Vevey CHX) Philippossian Georges (Lausanne CHX), Process for the preparation of an antioxydant extract of spices.
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  24. Hara Yukihiko (Shizuoka JPX), Process for the production of a natural antioxidant obtained from tea leaves.
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  25. Todd ; Jr. Paul H. (Kalamazoo MI), Stable alkaline labiatae antioxidant extracts.
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