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특허 상세정보

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Gas-fired steam cooker

특허상세정보
국가/구분 United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판) F24D-001/00    F28F-021/00   
미국특허분류(USC) 126/369; 126/391; 126/360.R; 126/020; 099/467; 165/180
출원번호 US-0681033 (1984-12-12)
발명자 / 주소
  • Birkner, Joseph R.
  • Nunes, Maurice
  • Hurley, James R.
출원인 / 주소
  • Thermo Electron Corporation
대리인 / 주소
    Messenger, Herbert E.
인용정보 피인용 횟수 : 9  인용 특허 : 4
초록
▼

A compact steam cooking unit includes a compartment for holding fresh or frozen food to be cooked by steam and an associated gas-fired generator of steam which are combined in a fully self-contained appliance which requires only conventional utility connections and can be mounted on a counter-top. The steam generator includes a powered burner firing into one or more fire tubes which are submerged in water which is maintained at a desired level in a water chamber. Steam derived from heating of the water passes from the water chamber through ports into the...

대표
청구항
▼

1. A self-contained, compact steamer comprising a compartment for containing food to be cooked by steam, a powered combustion system for generating heated products of combustion, a water chamber, means for maintaining a quantity of water at a predetermined level in said water chamber, at least one tube into which said heated products of combustion are directed, said tube being submerged in said water chamber whereby said water is converted to steam, an exhaust flue for carrying away said products of combustion after their passage through said tube, at le...

이 특허에 인용된 특허 (4)

  1. Bureau Jean Y. (Dollard-des-Ormeaux CAX) Charlebois Bernard (Montreal CAX), Apparatus for steaming foods.
  2. Hurley James R. (East Weymouth MA) Searight Edward F. (Harvard MA), Boiler.
  3. Alden Lorne B. (Crystal Lake IL) Richardson Theodore A. (Revere MA), Pressureless steam cooker.
  4. Vischer William (Palatine IL) Kozinczuk Orest A. (Chicago IL) Shulz Robert J. (Brookfield IL), Scale deposit removal arrangement for electric water heaters and vaporizers.

이 특허를 인용한 특허 (9)

  1. Ballin Claude (Rue Belaitre Quevillon Saint Martin ; 7600 Boscherville FRX), Apparatus for heating a bath.
  2. Stritzl Josef,CAX ; Abidor Alexander,CAX ; Mueller Edward A.,CAX, Gas powered pressureless steam cooker.
  3. Engstrom, Olof, Hot air oven.
  4. Engstrom, Olof; Krabbe, Magnus; Junesand, Per, Hot air rack oven.
  5. Ejiri Susumu (Toyoake JPX) Kimura Makoto (Inazawa JPX) Tabuchi Yasuhiko (Sapporo JPX) Yokoyama Nobuyoshi (Toyoake JPX), Pulse combustion fat fryer of the table type.
  6. Andoh,Yuji; Ueda,Shinya; Matsubayashi,Kazuyuki, Steam cooker.
  7. Cutrer, Jr., Monroe J., Steam cooker.
  8. Ando, Yuji; Matsubayashi, Kazuyuki; Ueda, Shinya, Steam cooking apparatus.
  9. Stritzl Josef,CAX ; Abidor Alexander,CAX, Steamer gas oven.

IPC 상위 출원인