[특허]Process of removing acids from juice

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Process of removing acids from juice 원문보기

IPC분류정보
국가/구분	United States(US) Patent 등록
국제특허분류(IPC7판)	A23L-002/36
출원번호	US-0747535 (1985-06-21)
발명자 / 주소	Norman Seth I. (Midland MI) O\Brien Kathleen F. (Sterling Heights MI)
출원인 / 주소	The Dow Chemical Company (Midland MI 02)
인용정보	피인용 횟수 : 10 인용 특허 : 4

초록 ▼

Acids can be removed from fruit juices by treating the juice with a filter apparatus comprising a pre-coat cake containing a functionally effective amount of weak base resin particulates. The sizes of the particulates are such that substantially all of said particulates range from about -50 to about -100 mesh. The weak base resin is most desirably one wherein the amount of strong base functionalities are less than about 5 percent, based on the total number of strong and weak base functionalities. Juices treated using the pre-coat cake taste sweet and the essential character thereof is not altered.

대표청구항 ▼

A process for removing acids from acid-containing juice, comprising contacting acid-containing juice with a filter apparatus comprising a pre-coat cake containing an amount of weak base resin particulates effective to deacidify said acid-containing juice, wherein substantially all of the particulates are in a size range of from about -50 to about -100 mesh and wherein the particulates are absent of substantial amounts of strong base functionalities.

이 특허에 인용된 특허 (4)

Puri Ajai (Altamonte Springs FL), Preparation of citrus juices, concentrates and dried powders which are reduced in bitterness.
상세보기
Matsuda Shogo (Osaka JA) Kuriki Tomio (Osaka JA) Ohue Kazuto (Osaka JA) Okajima Kunihiko (Osaka JA), Process for removing polyphenols in vegetable beverages.
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Mitchell Donald H. (Winter Haven FL) Pearce Richard M. (Winter Haven FL) Smith C. Byron (Lake County FL) Brown Sand T. (Lakeland FL), Removal of bitter naringin and limonin from citrus juices containing the same.
상세보기
Dechow Fred J. (Midland MI) Mitchell Donald H. (Winter Haven FL) Pearce Richard M. (Winter Haven FL) Smith C. Byron (Lake County FL) Brown Sand T. (Lakeland FL), Upflow ion exchange treatment of natural edible juices containing high acidity and suspended solids.
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이 특허를 인용한 특허 (10)

Chu, Osvaldo A.; Chung, Yongsoo; Sanders, Thomas; Lineback, D. Scott, Citrus peel juice.
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Chu,Osvaldo A.; Chung,Yongsoo; Sanders,Thomas, Citrus peel juice.
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Lioutas Theodore S. ; Chu Osvaldo, Citrus products incorporating pulp processing.
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Chu, Osvaldo A.; Pepper, Mark A., Debittered citrus pulp and processing.
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Brown Sand T. (Lakeland FL) Derrick ; Jr. John R. (Auburndale FL) Smith C. Byron (Lake County FL), Ion exchange method of treating liquid fermentation products to reduce the content of coloring matter therein.
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Lineback,D. Scott; Chu,Osvaldo A.; Chung,Yongsoo; Pepper,Mark A.; Alvarez,Marcelo Perez, Juice deacidification.
상세보기
McArdle, Richard N.; McGill, Carla R.; Letourneau, Stephen A.; Green, Nancy R., Reduction of heartburn episodes after ingestion of orange juice.
상세보기
McArdle, Richard N.; McGill, Carla R.; Letourneau, Stephen A.; Green, Nancy R., Reduction of heartburn episodes after ingestion of orange juice.
상세보기
Chung,Yongsoo; Chu,Osvaldo A.; Alvarez,Marcelo Perez, Resin deacidification of citrus juice and high acid maintenance.
상세보기
Chung, Yongsoo; Chu, Osvaldo A.; Lineback, D. Scott; Pepper, Mark A.; Alvarez, Marcelo Perez, Single strength juice deacidification incorporating juice dome.
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관련 콘텐츠

특허 원문 보기

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IPC 상위 출원인

특허정보
IPC	Description
A	생활필수품
A62	인명구조; 소방(사다리 E06C)
A62B	인명구조용의 기구, 장치 또는 방법(특히 의료용에 사용되는 밸브 A61M 39/00; 특히 물에서 쓰이는 인명구조 장치 또는 방법 B63C 9/00; 잠수장비 B63C 11/00; 특히 항공기에 쓰는 것, 예. 낙하산, 투출좌석 B64D; 특히 광산에서 쓰이는 구조장치 E21F 11/00)
A62B-1/08	.. 윈치 또는 풀리에 제동기구가 있는 것

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